Pinot Noir * 2021

Holger Koch, Baden

Pinot Noir * 2021

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Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore

17,0

Frisch geöffnet ist der Spätburgunder von Koch zurückhaltend bis elegant, in der Nase aber sehr ausgewogen und animierend, Walderdbeeren mit einem Pfiff von schwarzen Johannisbeeren (bzw. deren Blätter), dazu ein Hauch Würze vom Holz und dezente Rauchigkeit, dazu noch ein floraler Touch nach Hibiskus. Am Gaumen eine saftige Textur und mit gutem Zug, gute Kombination aus Säure und feinem Tannin, sehr gekonnter Holzeinsatz, zuerst eher frisch um dann ins charmante überzugehen, feine Suerkirschnoten, der Grip gibt ihm Länge. Gelungener deutscher Pinot, der aber immer auf der eleganten Seite bleibt! [GB, Jg.2020]

Steckbrief

Charakteristik:	gehaltvoll + fruchtig
Jahrgang:	2021
Qualität:	Qualitätswein
Weintyp:	trocken
Sorte:	Spätburgunder
Herkunft:	Baden
Besonderes:	Spontangärung
Erzeugt in:	Deutschland
Ausbau:	Gebrauchtes BarriqueGroßes Holzfaß
Verschluß:	Naturkork
Boden:	LössLehmKalkstein
Passt zu:	Grill-SteakRind
Weinkategorie:	Rotweine

Inhalt:	0,75 l
Artikelnr.:	25082
Vorhandener Alkohol:	13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur:	16-17 °C
Optimale Trinkreife:	2022 bis 2030
Allergeninformation:	Enthält Sulfite.
Hersteller:	Weingut Holger Koch Mannwerk 3 79235 Birkensohl, Deutschland Telefon +49 7662 912258