German
Description
Weinfurore
20
Frisch geöffnet ist der Spätburgunder von Koch zurückhaltend bis elegant, in der Nase aber sehr ausgewogen und animierend, Walderdbeeren mit einem Pfiff von schwarzen Johannisbeeren (bzw. deren Blätter), dazu ein Hauch Würze vom Holz und dezente Rauchigkeit, dazu noch ein floraler Touch nach Hibiskus. Am Gaumen eine saftige Textur und mit gutem Zug, gute Kombination aus Säure und feinem Tannin, sehr gekonnter Holzeinsatz, zuerst eher frisch um dann ins charmante überzugehen, feine Suerkirschnoten, der Grip gibt ihm Länge. Gelungener deutscher Pinot, der aber immer auf der eleganten Seite bleibt! [GB, Jg.2020]
Wine Profile
| Treatment: | Small Oak Barrel (used), Cask |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Soil: | Loess, Silt, Limestone |
| Character: | rich + fruity |
| Produced in: | Germany |
| Origin: | Baden |
| Vintage: | 2021 |
| Food Pairing: | Steaks, Beef |
| Quality: | Qualitätswein |
| Grape Variety: | Pinot Noir |
| Category: | Red Wine |
| Closure: | Natural Cork |
| Style: | dry |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 13,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 16-17 °C |
| Best to drink: | 2022 to 2030 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Weingut Holger Koch Mannwerk 3 79235 Birkensohl, Germany Phone +49 7662 912258 |
| Item no.: | 25082 |
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