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Beschreibung
Weinfurore
20
Der Grüne Veltliner Neuland ist eigentlich kein "Neuland" mehr für Herbert Zillinger, sonder ein gelungener leichter Wein mit nur 11 Vol. % Alkohol, der im Stahl ausgebaut wurde. In der Nase mit leicht ätherisch-kräutrigen Noten (Thymian), Heuwiese und florale Anklänge nach Flieder, dazu eine leicht herbe Birnenschale, gewinnt mit Luft enorm dazu. Auch am Gaumen -typisch Zillinger- leicht mostig, dezent herbe Textur, mit nur zarter Säure, begleitet mit ein wenig Schmelz, dann macht sich angenehm ein Boskop-Apfel breit, dazu Grapefruitzeste, wieder kräutrige Nuancen, zarte Phenolik, gut geerdet, keinerlei kitschige Nuancen (wie oft bei Jungweinen) - ein ausgewogener und schon erwachsener Veltliner. [GB, Jg. 2021]
Steckbrief
| Sorte: | Grüner Veltliner |
| Boden: | Löss, Kies & Schotter |
| Herkunft: | Weinviertel |
| Weintyp: | trocken |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Bewirtschaftung: | bio, biodyn, respekt |
| Charakteristik: | leicht + fruchtig |
| Kategorie: | Weißwein |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Jahrgang: | 2024 |
| Ausbau: | Stahltank |
| Verschluß: | Schraubverschluß |
| Passt zu: | Fisch, Salat |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
293 kJ / 70 kcal
Kohlehydrate
1,0 g
davon Zucker
0,1 g
|
| Zutaten: | Trauben, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
| Abfüller: |
Weingut Herbert Zillinger Hauptstr. 17 2251 Ebenthal, Österreich Telefon +43 2538 85395 |
| Artikelnr.: | 28156 |
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