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Beschreibung
Weinfurore
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Reiner Chardonnay aus dem berühmten Dorf Puligny-Montrachet. Grandiose Nase nach Bergamotte, Kumquads, eine Spur Bienenwachs mit Quitte, etwas Roibusch-Tee eingerahmt von funky Feuerstein Aromen. Am Gaumen anfangs eine zart cremige Textur, aber sofort beginnt ein unglaubliches Säure-Spiel - zart und doch dominant, ein mürber Gerbstoff gesellt sich hinzu, das Holz bleibt total im Hintergrund, die Kalk-Mineralik macht mächtig Druck und führt zu schöner Salzigkeit im Finish. Großes Gaumen-Kino - von beindruckender Komplexität, Tiefe und Länge! [GB Jg. 2020]
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!
Steckbrief
| Sorte: | Chardonnay |
| Boden: | Kalkstein |
| Weintyp: | trocken |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Verschluß: | Naturkork |
| Besonderes: | Naturwein, Spontangärung |
| Kategorie: | Weißwein |
| Jahrgang: | 2023 |
| Ausbau: | Gebrauchte Barrique, Großes Holzfaß |
| Herkunft: | Burgund |
| Charakteristik: | Naturwein - easy |
| Erzeugt in: | Frankreich |
| Bewirtschaftung: | Naturnahe Bewirtschaftung |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 14-16 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2026 bis 2033 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Domaine de Chassorney Le Pichotot 21190 Saint-Romain, Frankreich |
| Artikelnr.: | 28086 |
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