EnglishBereits der Einstieg vermittelt vieles von dem, was auch die Orts- und Lagenweine auszeichnet: Feinheit, Eleganz, saftige Frucht und eine feine, geschliffene Gerbstoffstruktur. Die Trauben stammen aus St. Margarethen, Müllendorf, Zagersdorf, Donnerskirchen und Schützen am Gebirge. Meist handelt es sich um jüngere Reben des Weinguts, doch auch einzelne bis zu 30 Jahre alte Parzellen finden ihren Weg in diesen hervorragenden Gebietswein. Entsprechend vielfältig präsentiert sich das Terroir - von kräftigen Lehmböden über sandige Böden bis hin zu Kalk und Schiefer.
Vinifiziert wird der Blaufränkisch Burgenland mit demselben hohen Anspruch wie die Orts- und Lagenweine. Der entscheidende Unterschied liegt in einer noch behutsameren Extraktion, um die Gerbstoffe besonders fein zu halten und den Wein bereits in seiner Jugend zugänglich zu machen. Anschließend reift er 14 Monate in gebrauchten Holzfässern.
Kühle, präzise Fruchtaromen von Sauerkirsche, Brombeere und roten Johannisbeeren treffen auf feine rauchige Noten sowie Anklänge von Kakao. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und lebendig mit einer animierenden Frische. Der feinkörnige Gerbstoff verleiht ihm Struktur und Grip, ohne die elegante Frucht zu überdecken, es dominieren erneut die kühle rote Frucht und der saftige Charakter. [JK. 08/2026]
| Sorte: | Blaufränkisch |
| Boden: | Kalkstein, Schiefer, Sand |
| Herkunft: | Leithaberg, Burgenland |
| Weintyp: | trocken |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluß: | Diam-Presskork |
| Charakteristik: | fruchtig + mineralisch |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Jahrgang: | 2023 |
| Ausbau: | Gebrauchte Barrique, Großes Holzfaß, Gebrauchte Tonneau |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Passt zu: | Steak, Rind |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 14-16 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2025 bis 2030 |
| Zutaten: | Trauben, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
| Abfüller: |
Hannes Schuster GmbH Prangergasse 14 7062 St. Margarethen, Österreich Telefon +43 664 1820060 |
| Artikelnr.: | 29716 |
