Blanc de Blancs Sekt Brut
Beschreibung
Unsere Bewertung
20
Der Blanc de Blancs von Burkhardt Schür besteht zu 100 % aus Chardonnay, der Grundwein stammt aus dem Jahrgang 2016. Gewachsen sind die Trauben im Kaiserstuhl auf hellem Lössboden mit vulkanischem Verwitterungsgestein als Unterlage. Der Sektgrundwein lag für 11 Monate im kleinen Holzfass auf der Vollhefe und wurde im August 2017 für die zweite Gärung auf die Flasche gezogen. Nach 39 Monaten Hefelager wurde er im November 2020 degorgiert und bekam 3 g/l Dosage.
Steckbrief
Weinkategorie: | Schaumweine |
Charakteristik: | gehaltvoll + mineralisch |
Jahrgang: | NV |
Qualität: | Qualitätsschaumwein (Sekt) |
Weintyp: | brut |
Herstellungsmethode: | Méthode traditionelle |
Sorte: | Chardonnay |
Ausbau: | Barrique |
Erzeugt in: | Deutschland |
Verschluß: | Naturkork |
Boden: | LössVulkangestein |
Herkunft: | Franken |
Passt zu: | FischLeichte Gerichte |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 22174 |
Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 8-9 °C |
Optimale Trinkreife: | 3 bis 7 Jahre |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Hersteller: |
Sekthaus BurkhardtSchür Raiffeisenring 1 63927 Bürgstadt, Deutschland Telefon +49 9371 6688732 |