Blanc de Blancs Sekt Brut

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Fl.
Enthält Sulfite.

Beschreibung

Unsere Bewertung
20

Der Blanc de Blancs von Burkhardt Schür besteht zu 100 % aus Chardonnay, der Grundwein stammt aus dem Jahrgang 2016. Gewachsen sind die Trauben im Kaiserstuhl auf hellem Lössboden mit vulkanischem Verwitterungsgestein als Unterlage. Der Sektgrundwein lag für 11 Monate im kleinen Holzfass auf der Vollhefe und wurde im August 2017 für die zweite Gärung auf die Flasche gezogen. Nach 39 Monaten Hefelager wurde er im November 2020 degorgiert und bekam 3 g/l Dosage.

Steckbrief

Weinkategorie: Schaumweine
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Jahrgang: NV
Qualität: Qualitätsschaumwein (Sekt)
Weintyp: brut
Herstellungsmethode: Méthode traditionelle
Sorte: Chardonnay
Ausbau: Barrique
Erzeugt in: Deutschland
Verschluß: Naturkork
Boden: LössVulkangestein
Herkunft: Franken
Passt zu: FischLeichte Gerichte
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 22174
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 8-9 °C
Optimale Trinkreife: 3 bis 7 Jahre
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Sekthaus BurkhardtSchür
Raiffeisenring 1
63927 Bürgstadt, Deutschland
Telefon +49 9371 6688732
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