Blanc de Blancs Sekt Brut

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Contains sulfites.

Description

Our Rating
20

Der Blanc de Blancs von Burkhardt Schür besteht zu 100 % aus Chardonnay, der Grundwein stammt aus dem Jahrgang 2016. Gewachsen sind die Trauben im Kaiserstuhl auf hellem Lössboden mit vulkanischem Verwitterungsgestein als Unterlage. Der Sektgrundwein lag für 11 Monate im kleinen Holzfass auf der Vollhefe und wurde im August 2017 für die zweite Gärung auf die Flasche gezogen. Nach 39 Monaten Hefelager wurde er im November 2020 degorgiert und bekam 3 g/l Dosage.

Wine Profile

Grape Variety: Chardonnay
Soil: LoessVulcanic Rock
Vintage: NV
Origin: Franken
Treatment: Small Oak Barrel
Production Method: Méthode traditionelle
Closure: Natural Cork
Produced in: Germany
Wine Category: Sparkling Wines
Character: rich + minerally
Style: brut
Food Pairing: FishLight Dishes
Quality: Quality Sparkling Wine (Sekt)
Contents: 0.75 l
Item no.: 22174
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 8-9 °C
Best to drink: 3 to 7 years
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Sekthaus BurkhardtSchür
Raiffeisenring 1
63927 Bürgstadt, Germany
Phone +49 9371 6688732