2018

Der Alte Reben Weiss ist eine Cuvée aus Welschriesling und Weißburgunder von 40 bis 60-jährigen Rebstöcken. Die Trauben bekommen eine ausgedehnte Maischestandzeit und werden spontan im Großen Holzfass vergoren. Nach der Gärung bleibt der Wein ein ganzes Jahr im Fass auf der Vollhefe und wird unfiltriert und mit minimaler Schwefelzugabe abgefüllt. In der Nase ist kaum Frucht vorhanden, der Wein ist ruhig und zurückhalten, würzig und rauchig, etwas Heu, florale Anklänge und etwas Wacholder, kraftvoll und doch dezent. Am Gaumen beginnt die feine Säure, dann kommt gehöriger Grip dazu, mürbe Tannine von der Standzeit und wieder dezente Würze, Birnenschale und etwas Quitte, ein Hauch ätherische Noten, wieder Wacholder und etwas Anis, reif und feingliedrig, ein außergewöhnlicher Wein für alle die Struktur mögen. [Jg. 2017, CB 10/2018]

Gerhard Markowitsch ist einer der wenigen Winzer der noch keinen high-end Blaufränkisch macht! Das heißt alle verfügbaren (und guten) Trauben landen in diesem „einfachen„ Wein. Mittleres Rubingranat, dichte kräftige Nase nach Brombeeren, Zwetschke, Spuren von Malz und nassem Waldboden, Limettenzeste, daneben zarte Röstaromen. Am Gaumen von Beginn an sehr rassig, dabei saftig, mit guter Balance von Tannin und Säure, etwas Schwarzbrotrinde, auch Schokolade, Nuancen von Schlehen im Nachhall. Dichter Blaufränksich - beispielhaft in dieser Preisklasse! [GB Jg. 2016]

Der Einstieg in die grandiose Blaufränkisch-Welt von Franz Weninger beginnt mit diesem Wein und der zeigt schon ganz klar, wo es hingehen soll: Klarheit, Eleganz und Struktur. In der Nase feingliedrig und klar, frische Kirsche und etwas Brombeere, dazu eine zarte Würze nach roter Paprika und ganz leichtes Graphit, mit einem knappen Jahr Flaschenreife, fängt der Blaufränkisch Horitschon richtig an Spaß zu machen. Am Gaumen saftig und strukturiert, bizelige Mineralik, leicht rauchiger Bleistift, ganz typisch für Blaufränkisch, wieder Brombeere und etwas Wacholderbeere, dezentes Tannin, tolle Harmonie, jetzt einfach aufmachen und Spaß haben, mit einem Muster-Blaufränker ohne störendes Holz! [CB Jg. 2016]

Die Trauben für diesen Wein wachsen an der Nord-Westseite des Neusiedler Sees (Winden, Neusiedl und Jois) auf den dort typischen Muschelkalk-, Lehm- und Schieferböden. Helles Rubinrot, in der Nase intensiv nach Himbeeren, Wiesenkräuter, dazu Anklänge von roten Ribiseln, ein Hauch weißer pfeffer, zart erdiger Touch mit der gewissen Umathum-Note. Am Gaumen mit einer seidigen Textur, zierlich für einen Blaufränkisch, dezente Säure, leicht herbes Tannin, dann eine Spur von Fruchtsüße wieder an Himbeere erinnernd, ruhig fliesend, bleibt sehr fruchtig und lang auf der Zunge. [GB Jg. 2015]

Auch das Weingut Kerschbaum folgt deutschen "Ortswein" Gepflogenheiten und nennt diesen Wein jetzt Horitschoner Blaufränkisch. Mittleres Rubingranat mit violetten Reflexen, in der Nase Brombeeren und Kirsche, Nuancen von Mandeln, leicht ätherischer Touch. Am Gaumen eine eher drahtige Textur, leicht erdig mit zarten Röstnoten, dezentes Tannin, feinherbe Beerenfrucht, frische Säure, sehr stimmig auch im Abgang. Ein aufgekratzter Blaufränkisch! [GB Jg. 2014]

Eine Hommage an die beiden Großväter Béla Wachter und Jóska Wiesler, ein Blaufränkisch so unverwechselbar mit der Region verbunden, wie seine Namensgeber. Wahrscheinlich waren die Großväter von Christoph auch immer ein bisschen streng mit ihm, denn so sind auch seine Weine, ein bisschen streng, aber nie zu viel. Der Béla-Joska beginnt dunkel und würzig, Schwarze Johannisbeere, Brombeere, ganz intensiv und eng verwoben, etwas Tannennadeln und eine Spur Leder, die Frucht ist karg, dazu erdige Nuancen und etwas Rosenholz, sehr einnehmend. Am Gaumen mit saftigem Beginn, direkt auch wieder mit fast schwarzer Frucht, Brombeere und karges Cassis, Schwarzkirsche und etwas Zeder, feingliedriges Tannin, das sich dezent zurück hält aber immer dezent spürbar mitschwingt, ein dunkel-würziges Ebenbild der Region. [Jg. 2017]

Auch der Blaufränkisch Gmärk zeigt ganz klar den Stil der Familie Triebaumer, mit einer kräftigen Textur und einem einladenden bäuerlichen Charme. In der Nase kraftvoll und intensiv, Brombeeren, Ribiseln und Cranberries, minimales Holz mit einem Hauch Röstnoten, daneben kühl blättrig, auch etwas Zartbitterschokolade, sehr vielschichtig. Am Gaumen dominiert zuerst ein mürbes und sehr griffiges Tannin, zupackend, reife Frucht nach Heidelbeere, auch etwas Graphit, spät setzt eine feine Säure ein, klebt regelrecht auf dem Zungengrund und bleibt super hängen, soviel angenehmes Tannin bekommt man selten in dieser Preisklasse. [GB 09/2021]

Die Trauben für diesen Wein stammen von Riede Hochberg mit schwerem Lehmböden auf Kalkgestein. Vergoren wird 40 Tage lang in offenen Holzbottichen, das Untertauchen der Maische erfolgte per Hand, danach reifte er 30 Monate in gebrauchten 500 Liter Fässern. Dunkles Rubingranat, mit violetten Reflexen. In der Nase vornehme Edelholzwürze, Vanille, Kräutern, dunkle Beerenfrucht, Schwarzkirsche, tabakige Nuancen und Zartbitter-Schokolade. Am Gaumen kraftvolle -ja kernige- Textur, zupackendes Tannin, aber gleichzeitig kommt viel Frische auf, sehr lebendige Säure, jetzt eher rotfruchtig, Orangenzeste, dunkle Würze, sehr präzise und harmonisch, mineralisch, salzig, gute Länge. [Jg. 2017, GB 03/2021]

Der Blaufränkisch vom Hochäcker ist ein moderner Rotwein, ungeschönt, unfiltriert, mit weniger Mazeration (Farbe), weniger Holzeinsatz und weniger Alkohol. Dafür umso Fruchtiger, in der Nase Waldbeeren, Weichsel und einen Hauch Eukalyptus, mit Luft gewinnt er, wird komplexer, Würze, Tabak, Blut, fast schon fleischig. Am Gaumen eine straffe bis kernige Textur, mit einer guten Säure die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt, wieder Aromen von Waldbeeren, Weichsel und Tabak, das zarte Tannin unterstützt Struktur und Trinkfluß. Leicht gekühlt genießen! [GB 08/2021]

Nicos Favorit des Jahres 2020! Der Blaufränkisch Hochäcker 2017 gehört bei mir quasi schon zur Hausapotheke und ist deshalb auch mein Favorit des Jahres. Franz Weninger ist sicherlich einer der talentiertesten und fortschrittlichsten Winzer des Burgenlandes und das schmeckt man schon im Einstieg. Fein, filigran, mit einer Frische und Komplexität, die mich jedes Mal wieder begeistert. Der Hochäcker ist für mich der unangefochtene Alleskönner, egal ob solo oder zur Jausn. Unfassbar ist die Leichtigkeit, die dieser Wein ausstrahlt. In der Nase zu Beginn Waldbeere, Weichsel und einen Hauch Eukalyptus, mit Luft gewinnt er, wird komplexer, Würze, Tabak, Blut, fast schon fleischig. Am Gaumen dicht, aber nicht opulent, mit einer feinen Säure, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt, wieder Aromen von Walderdbeere, Weichsel und Tabak. Das mürbe Tannin unterstützt die Struktur des Weins, hemmt aber zu keinem Zeitpunkt den Trinkfluss. Ungeschönt, unfiltriert und ohne Abstriche an der Qualität, hier bekommt man viel Wein fürs Geld! [Jg. 2017, ND 12/2020]

Dieser Blaufränkisch stammt von über 40-jährigen von der Riede Hochäcker mit regionstypischem Lehmboden. Mittleres Rubingranat mit dunklem Kern, in der Nase intensiv und kühl, feine Waldbeeren, etwas Minze, Schwarzkirsche, Eukalyptus, getrocknetes Fleisch und ein zarter Zitruston. Am Gaumen dicht und einnehmend, unfiltriert natürlich, auch etwas erdig mit einer straffen Säure, dazu aber auch eine charmante Fruchtsüße und ein sehr mürbes Tannin, praktisch kein Holz, Zwetschge, etwas rote Beete und Tannennadeln, bleibt sehr gut haften. Ein massiver Blaufränker! [Jg. 2017, GB 01/2018]

Die Lage Oberer Wald ist die Nachbarlage der legendären Lage Mariental und eigentlich somit der kleine Bruder des Blaufränkisch Mariental, der Boden ist etwas fetter durch einen höheren Lehmanteil und die Zeilenausrichtung ist von Norden nach Süden. Die Reben sind inzwischen an die 70 Jahre alt, die Trauben hängen deshalb immer extrem locker mit sehr kleinen Beeren - perfektes Ausgangsmaterial für einen großen Wein. In der Nase dunkel, tiefgründig und dicht, die hohe Reife des 2013ers kommt hier durch, Schwarzkirsche und Zwetschgenröster, schwarzer Pfeffer und etwas balsamisch. Am Gaumen mit mürben und intensiven Beginn, zur kraftvollen Struktur kommt eine frische Säure, auch hier eine schöne Würze, dabei aber erstaunlich feingliedrig und elegant, florale Anklänge, Blaubeeren, hinten raus kommt eine leichte Erdigkeit hinzu, etwas Rote Beete, das mürbe Tannin bleibt super haften, schon sehr zugänglich. [GB Jg. 2015]

Die Trauben für den Blaufränkisch Moric Rerserve stammen zu 80% von den steilen Schiefer- und Kalklagen in Neckenmarkt und zu 20% von sandigen und tonigen Böden des auf Kalkuntergrund gelagerten Lutzmannsburger Plateaus. Gewachsen auf 25- bis 55-jährigen Reben, Vergärung mit Spontanhefen, offene Maischegärung für 3 Wochen, 20 monatiger Ausbau in 500- bis 1000-Liter-Fässern, keine Schönung, keine Filtration. Kraftvolle Nase nach Sauerkirschen, Brombeeren, rote Ribiseln, florale Noten nach Flieder, ein Hauch Malzkaffee. Am Gaumen eine tolle Textur mit Kraft & Finesse, feingranulares Tannin, saftiger Säurebogen, präsente Mineralik, gute Länge, sehr harmonischer Trinkfluss. Ein vielschichtiger Speisenbegleiter! [Jg. 2017 GB 05/2020]

Dürrau ist die beste Lage in Horitschon, mit schweren tonhaltigen Lehm im Boden, auf dem sich die Sorte Blaufränkisch besonders wohl fühlt. Ausgebaut über 14 Monate in neuen Barriques. Kräftiges Rubingranat, einladende Nase nach süßen Kirschen, Himbeerkonfit, Orangenzeste, etwas Röstaromen und eine feine Edelholzwürze. Am Gaumen eine herzhafte Textur mit gutem Säurezug, dazu deutliche Röstaromen vom Holz (Toasting), passendes Tanningerüst, Schlehen, dunkle Schokolade und Hagebutte im Abgang, klingt lange nach. [GB Jg. 2015]

Die Trauben für diesen Blaufränkisch kommen aus der kalkhaltigen Riede Umriss. Die Maischegärung geht über gut 2 Wochen, danach biologischer Säureabbau und Reifung im großen Holzfass für Dauer von 9 bis 12 Monaten. Dunkles Rubingranat, in der Nase dunkle Beerenanklänge, Brombeerkonfit, Pflaumen, Sauerkirschen und Mandeln. Am Gaumen saftige Fruchttextur, extraktsüß, wieder dunkle Beeren, elegantes Säure-Tannin-Spiel, feine Holzwürze mit gutem Druck im Abgang. Moderne Blaufränkisch Stilistik! [GB Jg. 2013]

Ein Rosé vom Blaufränkisch aus der Toplage bekommt auch nicht so oft! Martin Lichtenberger und Adriana Gonzalez machen bei ihrer Toplage Vorderberg einen Saftabzug um daraus einen kraftvollen und Strukturierten Rose zu erzeugen. Wie alle anderen Weine der beiden wird auch der Rosé im gebrauchten 500 Liter Fass ausgebaut, heraus kommt ein seriöser Rosé der sich als idealer Essensbegleiter präsentiert. In den Nase frische Frucht, Himbeere und Johannisbeere, dazu kühle und rauchige Noten, etwas Minze und Rhabarber, dazu Eukalyptus und etwas rauchig, sehr geradlinig und zugänglich. Am Gaumen mit tiefer Würze und saftigem Kern, sehr feingliedriges Tannin, weich und mit Kraft, wieder Eukalyptus, Brombeere und etwas Grapefruit, intensiver und einnehmender Rosé. [CB 09/2018]
Unwiderstehliche Nase: Zwetschgendatschi, Himbeermark, feinziseleirt am Gaumen, im Nu war die Flasche leer. [GB 09/2018]

klassisches Bordeaux Blend mit 50% Cabernet Sauvignon und 50% Merlot, 12 Monat in französischen barriques ausgebaut. In der Nase sortentypische Noten nach Bormbeeren und Cassis, nasses Leder und deutliche Röstaromatik, dazu ein zarter Kräutertouch. Am Gaumen eine kantige Textur, straffes Tannin mit frischer Säure, intensives -fast üppiges- Fruchtspiel, Heidelbeekonfit, macht seinen Vorbildern alle Ehre. [GB Jg. 2017]

Der Chardonnay Astheim ist der neue Einstieg in die Chardonnay-Welt von Sebastian Fürst, Vergärung und Ausbau im Barrique und nach einem Jahr gehts mit der Feinhefe in den Stahltank um noch mehr Zug und Finesse in den Wein zu bekommen. Der 2017er Astheim zeigt sich aufgrund des wärmeren Jahrgangs etwas ruhiger und fruchtiger, feine gelbe Frucht nach Pfirsich und Apfel, dazu eine dezente Rauchigkeit und kühle Kräuternoten mit einem Hauch Eukalyptus, Holz ist in der Nase nicht wahrnehmbar. Am Gaumen direkt mit weichem Körper und etwas Würze, fast etwas Pfeffer und exotische Früchte, Mango und Physalis, ein saftiger und ausgewogener Chardonnay mit viel Charme. [CB 06/2019]

Goldgelb im Glas, verhaltene leicht krautig Nase, Ringlotten, Apfelschale, Wiesenkräuter, nasses Holz, zarte Feuersteinnote, dazu auch exotische Fruchtnuancen mit einem Hauch Blütenhonig. Im leeren Glas vegetabile Noten. Der Darscho zeigt sich in der Nase äußerst vielschichtig und gibt mit mehr Luft und Temperatur ständig neue Aromen preis. Am Gaumen sehr elegante Struktur, schnörkellos gerade, zupackende Säure, Salz, leicht phenolischen Noten, zieht extrem nach hinten, im Abgang etwas dunkles. [GB Jg. 2013]

Mit dem Jahrgang 2016 ist das nächste Level bei Nittnaus in Sachen Chardonnay erreicht! Die extrem kalkhaltige Lage Freudshofer bei Jois am Leithagebirge ist, auch durch die günstige Sonnenexposition, geradezu geschaffen für Chardonnay. Spontan vergoren und ausgebaut über 12 Monate auf der Hefe in 800 Liter Eichenfässern. Interessante Nase nach Popcorn, Feuerstein, Quitte, gerösteter Sesam, plus ein ganz leichtes Stinkerl (nasser Lappen). Am Gaumen mit einer kräftigen Textur, gute Reduktion von der Hefe, freche Mineralik, die Säure kommt auch nicht zu kurz, das salzige fehlt (noch) ein bisserl, schöne Quitte- und Rhabarbernoten, bleibt vielschichtig, vielversprechende Zukunft. [GB Jg. 2016]

Mittleres Grüngelb, in der Nase fast üppiger Duft nach reifer gelber Tropenfrucht, Ananas, Papaya und Lemongras, rauchige Nuancen und ein winziger Hauch Blütenhonig. Am Gaumen trotz aller Kraft sehr elegant, viel Fruchtextrakt, die saftige Säure und gibt ihm Frische und bringt eine schöne Kalkmineralik zum Vorschein, zarte Holzwürze im Abgang. Ein großer Wein mit großem Potenzial! [GB Jg. 2015]

Mittleres Grüngelb, in der Nase fast üppiger Duft nach reifer gelber Tropenfrucht, Ananas, Papaya und Lemongras, rauchige Nuancen und ein winziger Hauch Blütenhonig. Am Gaumen trotz aller Kraft sehr elegant, viel Fruchtextrakt, die saftige Säure und gibt ihm Frische und bringt eine schöne Kalkmineralik zum Vorschein, zarte Holzwürze im Abgang. Ein großer Wein mit großem Potenzial! [GB Jg. 2015]

Der Chardonnay von der Lage Kräften ist spontan vergoren (80% Edelstahl und 20% in kleinen Holzfässern) mit anschließendem Feinhefekontakt bis Juni. Sehr interessante Nase nach Apfel, Kiwi, Stachelbeeren und Reneclaude, florale Noten vom Flieder, dazu Nuancen von einem frischen Hefezopf. Am Gaumen eine geschmeidige Textur mit zartem Schmelz, kaum Holznoten, begleitet von einer frischen Säure, wieder Floral mit zartem Hefenoten, Zwetschgen-Fruchtfleisch (ohne Haut), sehr angenehm mit einem grünlich frischem Touch im Abgang. [GB 03/2019]

Auch im Hause Becker wurde in den letzten Jahren ein größeres Augenmerk auf die Chardonnays gelegt und ab dem 2015er Jahrgang ist bei Ortswein wie beim Mineral ein deutlicher Sprung in Sachen Finesse und Feinheit zu sehen. In der Nase mit kühlem Beginn, das Holz ist nur noch zu erahnen, Fenchel, Eukalyptus und Weihrauch, dazu weißer Pfirsich und Litschi, komplexe und eng verwobene Nase mit viel Frische und karger Charakteristik. Am Gaumen mit kernigem Zug, direkt kalkige Mineralik auf der Zunge, staubige Struktur die fast etwas austrocknet, feines Tannin und tolle Intensität, wieder sehr helle Frucht, weißer Pfirsich und dezente Melone, dann auch hier etwas Schmelz, hinten raus mit Würze und etwas reiferen Aromen, bleibt toll hängen. [CB Jg. 2015]

Der Chardonnay Reserve kommt von kargen Kalkböden, der Knewitz Brüdern ist ein früher Lesezeitpunkt sehr wichtig, um mit einer hohen Säure und niedrigem PH-Wert ins Fass zu kommen. Die Trauben werden im Ganzen gepresst und der Most kommt ungeklärt mit viel Trub ins Fass zur Gärung, anschließend bleibt der Wein auf der Vollhefe liegen, wodurch diese herrliche Reduktion entsteht. In der Nase Brioche und PopCorn, viel Feuerstein, Sesam und Bratapfel. Am Gaumen eine geschliffene Struktur, das Holz perfekt eingebunden, vibrierende Säure, wieder leichtes Karamell, kandierte Früchte, tolle Mineralik, lang. Ein großer (moderner) Burgunder! [GB 09/2020]

Der Chardonnay Reserve wurde spontan vergoren und 18 Monate auf der Vollhefe im neuen Holz ausgebaut. Ein durchaus kräftiger Chardonnay von Gesine Roll, in der Nase hell, reife Birnen, Mirabellen, dazu ein Hauch Vanille und frische Butter. Am Gaumen seidige und doch mächtige Textur, die durch eine satte Cremigkeit und eine dezente Säure unterstrichen wird, die beschriebene Aromatik wiederholt sich angenehm im Nachhall, hinzu kommt lediglich eine zarte Rauchigkeit. [ND Jg. 2017]

Der Chardonnay Reserve kommt von kargen Kalkböden, der Knewitz Brüdern ist ein früher Lesezeitpunkt sehr wichtig, um mit einer hohen Säure und niedrigem PH-Wert ins Fass zu kommen. Die Trauben werden im Ganzen gepresst und der Most kommt ungeklärt mit viel Trub ins Fass zur Gärung, anschließend bleibt der Wein auf der Vollhefe liegen, wodurch diese herrliche Reduktion entsteht. In der Nase Brioche und Karamelltöne, Feuerstein, Bratapfel. Am Gaumen eine geschliffene Struktur, das Holz perfekt eingebunden, frische Säure, wieder leichtes Karamell, kandierte Früchte, tolle Mineralik, lang. Ein großer Burgunder! [GB Jg. 2016]

Die Trauben für diesen Chardonnay stammen von der durchaus kühleren Riede Lores, vergoren in Holzfässern verschiedener Größe mit leichtem Toasting, darin dann auch das Hefelager für weitere acht bis zehn Monate. In der Nase süßer Schmelz, Melone, auch Mirabellen und Birne, Biskuit, dazu ein zarter Vanilleton vom Holzfass und viel Schmelz von der malolaktischen Gärung. Am Gaumen cremige Fruchtnoten, eine üppige dichte Textur, etraktsüss, aber auch eine zarte Mineralik, die Säure ist eher zurückhaltend, Röstaromen mit dezenter Holznote nach Akazie und etwas Honigmelone im Nachhall. Ein runder vollmundiger Chardonnay in typisch österreichischer Machart! [GB 08/2019]