White 2023

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Fl.

Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore

16,0

Der White ist der Einstieg in das Sortiment von Weigand, er ist eine Cuvée bestehend aus den urfränkischen Rebsorten Bacchus, Müller-Thurgau, Silvaner und Scheurebe. Der Wein wurde für ca, 9 Monate auf der Hefe ausgebaut und unfiltriert und ungeschönt abgefüllt.

Der Bacchus und die Scheurebe schlagen durch, bereits die erste Nase ist fruchtgeladen, Quitte, Grüner Apfel, Grapefruit und etwas Honigmelone mit leicht floralem Touch. Am Gaumen saftig, mostig, hefig, wild, mit frischer Säure und etwas Gerbstoff, wieder grüner Apfel, Zitrone und einem Hauch Kräuter, durchaus anspruchsvoller als der Jahrgang zuvor! [ND Jg. 2021]

Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!

Steckbrief

Sorte:	Cuvée weiss
Boden:	Keuper
Herkunft:	Franken
Verschluß:	Naturkork
Bewirtschaftung:	bio, biodyn
Besonderes:	Naturwein, Keine Sulfite zugesetzt, Spontangärung
Erzeugt in:	Deutschland
Kategorie:	Weißwein
Jahrgang:	2023
Ausbau:	Großes Holzfaß
Charakteristik:	Naturwein - easy
Passt zu:	Leichte Gerichte, Pasta, Risotto

Inhalt:	0,75 l
Vorhandener Alkohol:	11,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur:	8-9 °C
Optimale Trinkreife:	2024 bis 2028
Allergeninformation:	Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle:	DE-ÖKO-039
Abfüller:	Weingut Gästehaus Weigand Lange Gasse 29 797346 Iphofen Telefon +49 9323 3805
Artikelnr.:	27191