White 2023

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Contains sulfites.

Description

Weinfurore

16.0

Der White ist der Einstieg in das Sortiment von Weigand, er ist eine Cuvée bestehend aus den urfränkischen Rebsorten Bacchus, Müller-Thurgau, Silvaner und Scheurebe. Der Wein wurde für ca, 9 Monate auf der Hefe ausgebaut und unfiltriert und ungeschönt abgefüllt.

Der Bacchus und die Scheurebe schlagen durch, bereits die erste Nase ist fruchtgeladen, Quitte, Grüner Apfel, Grapefruit und etwas Honigmelone mit leicht floralem Touch. Am Gaumen saftig, mostig, hefig, wild, mit frischer Säure und etwas Gerbstoff, wieder grüner Apfel, Zitrone und einem Hauch Kräuter, durchaus anspruchsvoller als der Jahrgang zuvor! [ND Jg. 2021]

Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!

Wine Profile

Grape Variety:	White Blend (Cuvée)
Soil:	Upper Triassic
Origin:	Franken
Closure:	Natural Cork
Cultivation:	organic, Organic-dynamic
Misc.:	Natural Wine, No Sulfites added, Spontaneous Fermentation
Produced in:	Germany
Category:	White Wine
Vintage:	2023
Treatment:	Cask
Character:	Natural wine - easy
Food Pairing:	Light Dishes, Pasta, Risotto

Content:	0,75 l
Actual alcohol:	11,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.:	8-9 °C
Best to drink:	2024 to 2028
Allergen information:	Contains sulfites.
Certified organic by:	DE-ÖKO-039
Bottled by:	Weingut Gästehaus Weigand Lange Gasse 29 797346 Iphofen, Germany Phone +49 9323 3805
Item no.:	27191