EnglishIm Jahr 2024 wird es aufgrund von Frost leider keinen Möhlin Weissburgunder geben. Der Bellen, dessen Trauben aus einer Parzelle mit rund 50 Jahre alten Reben in Kirchhofen stammen, ist ohnehin die deutlich kraftvollere und dichtere Lage. Der Bellen 2024 zeigt eine ausgeprägte kalkige Mineralität, eine wesentlich kühlere Frucht, mehr Textur und eine deutlich packendere Präsenz am Gaumen als der Weissburgunder im Einstieg.
Für mich sind kühle Jahrgänge wie gemacht für Weissburgunder. Da die Rebsorte von Natur aus etwas mehr Körper und Schmelz mitbringt, wirkt sie in solchen Jahren oft zugänglicher als Chardonnay – so auch hier. In der Nase zeigen sich Zitrusnoten, eine feine Kalknote sowie Anklänge von Zitronenmelisse. Am Gaumen überzeugt der Wein mit Substanz, feiner Phenolik und einer klaren, präzisen Frucht. [JK 06/2026]
| Sorte: | Weißburgunder |
| Boden: | Löss, Kalkstein |
| Herkunft: | Baden |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Besonderes: | Naturwein, Spontangärung |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Kategorie: | Weißwein |
| Ausbau: | Gebrauchte Barrique |
| Jahrgang: | 2024 |
| Charakteristik: | Naturwein - easy |
| Passt zu: | Steak, Pasta |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 16-17 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2028 bis 2036 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
313 kJ / 75 kcal
Kohlehydrate
0,9 g
davon Zucker
0,2 g
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| Zutaten: | Trauben, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Weingut Wasenhaus Rothofweg 2 79219 Staufen im Breisgau, Deutschland Telefon +49 157 80843805 |
| Artikelnr.: | 29666 |
