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Beschreibung
Weinfurore
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Der Vernatsch -eine autochthone Südtiroler Sorte- ist ein zierlicher Rotwein, wie die helle Farbe schon andeutet, dieser Wein stammt aus den besten Lagen des Freisinger Hofes. In der Nase Sauerkirschen-Gelee, Mandeln, etwas von einer Brotrinde und ein Hauch von Lorbeerblättern. Am Gaumen eine sehr zierliche Textur, fein-liniert, elegant, tolle Fruchtausprägung, leichter Fruchtsüßeschmelz, ein zartes Tannin und kaum merkbarer Säure. Kühl serviert (15 °C), der klassische Begleiter zur deftigen Brotzeit mit Südtiroler Speck, Kaminwurzen und perfekt zu Parmesan-Käse. [GB Jg. 2019]
Steckbrief
| Sorte: | Vernatsch (Trollinger) |
| Boden: | Lehm, Kalkstein, Sand |
| Herkunft: | Südtirol |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Charakteristik: | leicht + fruchtig |
| Kategorie: | Rotwein |
| Jahrgang: | 2024 |
| Ausbau: | Großes Holzfaß, Stahltank |
| Erzeugt in: | Italien |
| Qualität: | DOC |
| Passt zu: | Jausn, Pasta |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 15-16 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2025 bis 2029 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
310 kJ / 74 kcal
Kohlehydrate
1,0 g
davon Zucker
0,1 g
|
| Zutaten: | Trauben, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Kellerei Tramin Weinstr. 144 39040 Tramin, Italien Telefon +39 0471 096633 |
| Artikelnr.: | 28168 |
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