Riesling Scharzhofberger Pergentsknopp GG 2022

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Enthält Sulfite.
Beschreibung
Der Scharzhofberg ist die berühmteste Riesling-Lage Deutschlands und erlangte durch Egon Müllers Süßweinen weltruhm. Das Weingut Van Volxem zeigt, dass dort inzwischen aber auch trockene Riesling von herausragender Qualität wachsen können. Der Scharzhofberger P ist dabei so etwas wie die Essenz des Weinguts und vereint perfekt die Charakteristik dieser Lage in sich.

Nachdem 2021 ausgelassen wurde, gibt es den Pergentsknopp in diesem Jahr wieder und das Comeback ist eindrucksvoll. Er startet auch gleich mit einem druckvollen Beginn mit rauchigem Salzkaramell, reif und trotzdem sehr fokussiert, schnell kommt eine würzige Komponente, Koriandersamen und brotige Anklänge, verändert sich rasend schnell und wird immer attraktiver, jetzt mit feiner Reduktion und einem Hauch Kreuzkümmel. Bei einer so komplexen Nase muss der Gaumen erst mal mitkommen, das macht der Pergentsknopp allerdings mit Leichtigkeit. Kompakte Textur und vibrierende Mineralik sind da schon mal ein guter Start, mürbe legt sich der Wein über die Zunge, steinig und wachsig, saftig und tiefgründig, die Konzentration ist enorm und die Salzigkeit zieht sich immer mehr in die Länge, aromatisch bleibt er am Gaumen aber sehr puristisch, ganz zarte Steinobstanklänge, eine Hauch Würze und immer wieder Salz. [CB 09/2023]
Falstaff
100
James Suckling
100
Robert Parker
100
Weinfurore
20
Steckbrief
Ausbau: Großes Holzfaß
Besonderes: Spontangärung
Boden: Schiefer
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Erzeugt in: Deutschland
Herkunft: Mosel
Jahrgang: 2022
Passt zu: Asiatisch, Fisch, Huhn, Gans, Pute
Qualität: Großes Gewächs (VDP)
Sorte: Riesling
Vereinigung: VDP
Kategorie: Weißwein
Verschluß: Naturkork
Weintyp: trocken
Inhalt: 0,75 l
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 11-12 °C
Optimale Trinkreife: 2024 bis 2036
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Abfüller:
Weingut Van Volxem
Am Schloßberg 347
54459 Wiltingen, Deutschland
Telefon +49 6501 16510
Artikelnr.: 25563
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