Riesling Petershöhle 2019

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Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore
20

In der Lage Petershöhle steckt der volle Stolz der Familie Seckinger, Papa Seckinger begann bereits vor 30 Jahren mit der Rekultivierung der alten Terrassenanlagen, der Aufwand war sehr groß aber das Ergebnis lässt sich auf jeden Fall sehen. Die kühle Lage mit kargem Sandsteinboden erzeugt vor allem straffe, vielschichtige und lebendige Weine. Der 2019er Riesling Petershöhle wurde für 3 Tage auf der Maische belassen, abgepresst und für über ein Jahr im Holzfass auf der Vollhefe gelagert. In der Nase präsentiert er sich zunächst verschlossen, fast schon zugenagelt ähnlich wie andere große Rieslinge seiner Art, mit Luft zeigt er sich mehr und mehr, etwas Birne, Mirabelle mit hefigem Touch, Rauch, zarte Würze, Bingelkraut. Am Gaumen beginnt er mit Zug, leichter Gerbstoff-Grip, rauchige Noten, Kräuter, die Säure ist animierend und frisch, aber nicht spitz, Extrakt und Säure halten eine perfekte Balance, kein Babyspeck, vielschichtig und spannend. [ND 02/2021]

Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Charakteristik: Naturwein - funky
Jahrgang: 2019
Qualität: Lagenwein
Weintyp: trocken
Sorte: Riesling
Besonderes: NaturweinMaischestandzeitSpontangärung
Bewirtschaftung: bio
Ausbau: Großes Holzfaß
Erzeugt in: Deutschland
Verschluß: Naturkork
Boden: Buntsandstein
Herkunft: Pfalz
Passt zu: FischKalb
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 22305
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2020 bis 2024
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Hersteller:
Weingut Seckinger
Hintergasse 26
67160 Niederkirchen, Deutschland
Telefon +49 6326 980217
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