GermanIn der Lage Petershöhle steckt der volle Stolz der Familie Seckinger, Papa Seckinger begann bereits vor 30 Jahren mit der Rekultivierung der alten Terrassenanlagen, der Aufwand war sehr groß aber das Ergebnis lässt sich auf jeden Fall sehen. Die kühle Lage mit kargem Sandsteinboden erzeugt vor allem straffe, vielschichtige und lebendige Weine. Der 2019er Riesling Petershöhle wurde für 3 Tage auf der Maische belassen, abgepresst und für über ein Jahr im Holzfass auf der Vollhefe gelagert. In der Nase präsentiert er sich zunächst verschlossen, fast schon zugenagelt ähnlich wie andere große Rieslinge seiner Art, mit Luft zeigt er sich mehr und mehr, etwas Birne, Mirabelle mit hefigem Touch, Rauch, zarte Würze, Bingelkraut. Am Gaumen beginnt er mit Zug, leichter Gerbstoff-Grip, rauchige Noten, Kräuter, die Säure ist animierend und frisch, aber nicht spitz, Extrakt und Säure halten eine perfekte Balance, kein Babyspeck, vielschichtig und spannend. [ND 02/2021]
| Grape Variety: | Riesling |
| Soil: | New red Sandstone |
| Vintage: | 2019 |
| Origin: | Pfalz |
| Style: | dry |
| Closure: | Natural Cork |
| Cultivation: | organic |
| Misc.: | Natural Wine, Extended Skin Contact, Spontaneous Fermentation |
| Produced in: | Germany |
| Category: | White Wine |
| Treatment: | Cask |
| Food Pairing: | Fish, Veal |
| Character: | Natural wine - funky |
| Quality: | Lagenwein (Cru) |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 9-10 °C |
| Best to drink: | 2020 to 2024 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | DE-ÖKO-039 |
| Bottled by: |
Seckinger Winery Hintergasse 26 67160 Niederkirchen, Germany Phone +49 6326 980217 |
| Item no.: | 22305 |