EnglishDer Riesling Kirchenpeace stammt aus der Lage Leistadter Kirchenstück, einer der ältesten Rieslingparzellen im ganzen Dorf. Die Parzelle ist mit uralten Reben bestockt, bis zu 60 Jahre sind diese alt. Der Weingarten wird das ganze Jahr mit der Hand bearbeitet und natürlich auch so gelesen, Ganztrauben-Pressung, spontane Vergärung im kleinen alten Holzfass und Lagerung auf der Vollhefe bis zur Füllung im nächsten Sommer.
In der Nase präzise, direkter Kalk, dazu eine minimale Reduktion, dann Zitrusnoten und kühle Kräuter, lebendig und intensiv, animierend und doch auch karg. Am Gaumen eine saftige Textur, nicht zu kernig, dann kommt eine feine zitrische Säure auf, die Mineralik wird immer salziger, ein leichter Gerbstoff-Grip ist auch da, bleibt dadurch schön auf der Zunge, dabei immer elegant und kompromisslos-trinkig, grandioses PLV! [GB 01/2025]
| Sorte: | Riesling |
| Boden: | Kalkstein |
| Herkunft: | Pfalz |
| Weintyp: | trocken |
| Besonderes: | Naturwein, Maischestandzeit, Spontangärung |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Verschluß: | Diam-Presskork |
| Kategorie: | Weißwein |
| Jahrgang: | 2023 |
| Ausbau: | Gebrauchte Barrique |
| Passt zu: | Fisch, Jausn, Leichte Gerichte |
| Charakteristik: | Naturwein - easy |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2024 bis 2030 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
321 kJ / 77 kcal
Kohlehydrate
1,0 g
davon Zucker
0,2 g
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| Zutaten: | Trauben, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Weingut Marie Adler Freinsheimerstrasse 26 67098 Bad Dürkheim - Leistadt, Deutschland Telefon +49 172 2688061 |
| Artikelnr.: | 27667 |
