EnglishAb dem Jahrgang 2023 werden die ehemaligen Weine des Collective Z mit neuem Etikett und unter dem Namen Weingut Marie Adler verkauft. Der Debut-Jahrgang Village Village Blanc ist eine Cuvée aus den traditionellen Pfälzer Sorten Sylvaner, Riesling und Traminer. Besonders: die Trauben aus dem Kallstadter Steinacker und Leistadter Kalkofen wachsen auf Parzellen, die, wie früher durchaus üblich, im gemischten Satz angelegt sind. Nach der Lese wurden die Trauben entrappt und nach sanfter Pressung spontan vergoren und anschließend für 12 Monate auf der Vollhefe im Halbstück aus Pfälzer Eiche sowie im Steinzeug ausgebaut. Wie alle Weine von Marie Adler wurde er unfiltriert, ungeschönt und mit nur minimaler Schwefelgabe gefüllt.
In der Nase findet sich direkt etwas Herb-Zitrisches, Grapefruit und Zitronenzeste, dazu kommen Kräuterwürze und etwas Bienenwachs. Eine florale Note verrät den Tramineranteil in der Cuvée, sie bleibt aber dezent im Hintergrund und bestimmt nicht den gesamten Charakter des Weins. Am Gaumen bringt der Village Village viel Körper mit, ist saftig, cremig und stoffig. Eine strahlende, beinahe kristalline Säure sorgt für Spannung und Frische, der feine Gerbstoff verleiht ihm eine kernige Struktur und eine ansprechende Länge. Das ist ein feiner, eigenständiger Stil, ohne zu sehr ins Extreme zu gehen: Lebendig, trinkfreudig und einfach gut. [JB 01/2025]
| Ausbau: | Gebrauchtes Barrique |
| Besonderes: | Naturwein, Maischestandzeit, Spontangärung |
| Boden: | Kalkstein |
| Charakteristik: | Naturwein - easy |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Herkunft: | Pfalz |
| Jahrgang: | 2023 |
| Passt zu: | Jausn, mildem Käse |
| Sorte: | Cuvée weiss |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluß: | Diam-Presskork |
| Weintyp: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2024 bis 2030 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
322 kJ / 77 kcal
Kohlehydrate
1,0 g
davon Zucker
0,2 g
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| Zutaten: | Trauben, Sulfite |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Weingut Marie Adler Freinsheimerstrasse 26 67098 Bad Dürkheim - Leistadt, Deutschland Telefon +49 172 2688061 |
| Artikelnr.: | 27669 |
