Anders Trollinger Nat'Cool 2023

Der Nat'Cool ist entgegen dem, was aus dem Namen herauslesbar scheint, kein Pet Nat, dafür aber ein stiller Vertreter der Natural-Szene, der auch gerne etwas kühler getrunken werden darf und sollte. Laut Rainer Schnaitmann kommt die Coolness des Weins nicht zuletzt im reduzierten Alkoholgehalt, seiner Leichtigkeit und seiner Authentizität zum Ausdruck. Entstanden ist er als Teil eines Gemeinschaftsprojekts zehn verschiedener Winzer:innen aus Europa, die diesem europäischen Ansatz den Fokus auf lokale Rebsorten an die Seite stellen wollten -- im Fall Schnaitmanns eine Cuvée aus Lemberger und Trollinger.

Im Glas ist der Nat'Cool ganz trollinger-like sanftrot-dunkelrosa, doch der zarte Ton vermag zu täuschen -- in der Nase schlägt er kräftigere Töne an, da ist ganz viel Würze von dunklen, getrockneten Kräutern, geradezu animalisch mutet er an, dazu kommen Frühlingserdbeeren, Sanddorn und Hagebutte, entfernt duftet ein Veilchen. Am Gaumen übernehmen die roten Beerenfrüchte, hellrote Erdbeeren, just anreifende schwarze Johannisbeeren, Brombeerblätter. Das Ganze ist wunderbar saftig-frisch und wohlig zugleich -- wie die Umarmung einer gerade von Draußen hereingekommenen Person. Der Wein läuft wunderbar leicht den Gaumen herunter, aber ein paar Tannine verleihen ihm durchaus etwas Körper- und Ernsthaftigkeit. Das ist ein Trinkwein im besten Sinne -- ob im Sommer im Park oder im Winter am Lagerfeuer, zum Runterkühlen hervorragend geeignet; da ist die Literflasche schneller leer als man schauen kann. [AK Jg. 2022]