GermanDer Riesling Kirchenpeace stammt aus der Lage Leistadter Kirchenstück, einer der ältesten Rieslingparzellen im ganzen Dorf. Die Parzelle ist mit uralten Reben bestockt, bis zu 60 Jahre sind diese alt. Der Weingarten wird das ganze Jahr mit der Hand bearbeitet und natürlich auch so gelesen, Ganztrauben-Pressung, spontane Vergärung im kleinen alten Holzfass und Lagerung auf der Vollhefe bis zur Füllung im nächsten Sommer.
In der Nase präzise, direkter Kalk, dazu eine minimale Reduktion, dann Zitrusnoten und kühle Kräuter, lebendig und intensiv, animierend und doch auch karg. Am Gaumen eine saftige Textur, nicht zu kernig, dann kommt eine feine zitrische Säure auf, die Mineralik wird immer salziger, ein leichter Gerbstoff-Grip ist auch da, bleibt dadurch schön auf der Zunge, dabei immer elegant und kompromisslos-trinkig, grandioses PLV! [GB 01/2025]
| Treatment: | Small Oak Barrel (used) |
| Misc.: | Natural Wine, Extended Skin Contact, Spontaneous Fermentation |
| Soil: | Limestone |
| Character: | Natural wine - easy |
| Produced in: | Germany |
| Origin: | Pfalz |
| Vintage: | 2023 |
| Food Pairing: | Fish, Snacks, Light Dishes |
| Grape Variety: | Riesling |
| Category: | White Wine |
| Closure: | Diam Cork |
| Style: | dry |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 9-10 °C |
| Best to drink: | 2024 to 2030 |
| Nutrition Facts: per 100ml |
Energy / Calories
321 kJ / 77 kcal
Total Carbohydrates
1,0 g
Sugars
0,2 g
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| Ingredients: | Trauben, Sulfite |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: | Weingut Marie Adler |
| Item no.: | 27667 |