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Nur ein paar Hundert Meter trennen den Herrenberg (roter Devonschiefer) vom Abtsberg (blauer Devonschiefer) und doch ist der geschmackliche Unterschied deutlich zu erkennen. Das liegt zum einen an der Farbe des Bodens, aber auch an der Ausrichtung, da der Herrenberg die direkteste Südausrichtung hat, bekommt er immer etwas mehr Sonnenstunden ab.
In 2025 kommt der Herrenberg Riesling erstmal erstaunlich dezent aus dem Glas, kühle Aromatik, viel Frische und eine zitrische Aromatik, dazu grüner Apfel und viel Kräuternoten, Salbei, Verbene und Zitronenmelisse, eine salzige Speckigkeit vom Schiefer und weißer Pfirsich, bietet viel, wirkt dabei auch eher karg und erstaunlich hart. Am Gaumen mit zitrischer Säure, puristisch, kernig und gerade auch noch etwas spröde, steinig und salzig, der speckige Schiefer ist direkt auf der Zunge, Quitte, Zitrus und extreme Frische, wirkt wie die karge Essenz des Bodens. [CB 08/2026]
| Sorte: | Riesling |
| Boden: | Schiefer |
| Herkunft: | Mosel |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Kategorie: | Weißwein |
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Vereinigung: | VDP |
| Charakteristik: | gehaltvoll + mineralisch |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Jahrgang: | 2025 |
| Passt zu: | Fisch, Huhn, Gans, Pute |
| Qualität: | Großes Gewächs (VDP) |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 11,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2027 bis 2037 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
288 kJ / 69 kcal
Kohlehydrate
1,6 g
davon Zucker
0,7 g
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| Zutaten: | Trauben, Saccharose, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Weingut Maximin Grünhaus Hauptstr. 1 54318 Mertesdorf, Deutschland Telefon +49 651 5111 |
| Artikelnr.: | 29805 |
