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Beschreibung
Weinfurore
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Der Poulsard von der Domaine de Saint Pierre kommt aus der Lage Petit Curoulet, die direkt am westlichen Ortsrand von Arbois liegt. Es ist eine kühle Lage, die auf einem kleinen Hochplateau liegt und eine östliche und teilweise auch leicht nördliche Ausrichtung hat. Perfekt für Poulsard, der in warmen Lagen in den letzten Jahren oft mit der sommerlichen Hitze zu kämpfen hat. Der 2022er Petit Curoulet zeigt sich schon jetzt sehr einladend und weich, mit reifer Frucht nach Zwetschge und Blaubeere, dazu Salzmandeln und Maronen, reif und rauchig, etwas Tabak und Malz. Am Gaumen mit kraftvollem Körper, weiche Struktur füllt den Mund aus, dazu ein feines Tannin, wieder etwas malziges, Zwetschenröster, eine dezente Salzigkeit kommt durch, mürbe und einnehmend bleibt er sehr gut hängen.
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!
Steckbrief
| Boden: | Kalkstein |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Besonderes: | Naturwein, Spontangärung |
| Kategorie: | Rotwein |
| Jahrgang: | 2025 |
| Passt zu: | Ente, Fasan, Wachtel, Jausn, Leichte Gerichte |
| Sorte: | Poulsard |
| Charakteristik: | Naturwein - easy |
| Herkunft: | Jura |
| Erzeugt in: | Frankreich |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 11,8 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 12-14 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2026 bis 2029 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
260 kJ / 62 kcal
Kohlehydrate
0,7 g
davon Zucker
0,2 g
|
| Zutaten: | Trauben, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | FR-BIO-01 |
| Abfüller: |
Domaine de Saint Pierre 6 Rue du Moulin 39600 Mathenay, Frankreich Telefon +33 384 739723 |
| Artikelnr.: | 29692 |
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