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Der Poulsard von der Domaine de Saint Pierre kommt aus der Lage Petit Curoulet, die direkt am westlichen Ortsrand von Arbois liegt. Es ist eine kühle Lage, die auf einem kleinen Hochplateau liegt und eine östliche und teilweise auch leicht nördliche Ausrichtung hat. Perfekt für Poulsard, der in warmen Lagen in den letzten Jahren oft mit der sommerlichen Hitze zu kämpfen hat. Der 2024er zeigt sich in diesem kühlen Jahrgang zunächst etwas verschlossen und leicht reduktiv. Zu Beginn Aromen von Sauerkirsche, etwas Hopfen, Sauerteigbrot und Himbeere. Mit etwas Luft wird der Wein heller und feiner, wobei die kühle Stilistik des Jahrgangs weiterhin präsent bleibt. Am Gaumen geradlinig und straff, mit frischer Säure und erneut hellroter Frucht. Insgesamt wirkt der Wein schlank, präzise und sehr saftig. [JK. 09/2026]
| Boden: | Kalkstein |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Besonderes: | Naturwein, Spontangärung |
| Kategorie: | Rotwein |
| Jahrgang: | 2024 |
| Passt zu: | Ente, Fasan, Wachtel, Jausn, Leichte Gerichte |
| Sorte: | Poulsard |
| Charakteristik: | Naturwein - easy |
| Herkunft: | Jura |
| Erzeugt in: | Frankreich |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 10,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 12-14 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2025 bis 2028 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
260 kJ / 62 kcal
Kohlehydrate
0,7 g
davon Zucker
0,2 g
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| Zutaten: | Trauben, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | FR-BIO-01 |
| Abfüller: |
Domaine de Saint Pierre 6 Rue du Moulin 39600 Mathenay, Frankreich Telefon +33 384 739723 |
| Artikelnr.: | 29691 |
