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Beschreibung
Weinfurore
20
Der 2019er Pannobile von Nittnaus wird aus 60% Zweigelt und 40% Blaufränkisch gekeltert, wobei der Zweigelt vom kargen Leithaberg stammt und der Blaufränkisch aus der kräftigen Lage Unterberg in Gols. Bei Nittnaus werden die Trauben immer sehr reif gelesen und die Maische soll durchaus kräftig extrahiert werden, da ist dann auch ausreichend Struktur vorhanden, um den Pannobile ausschließlich in gebrauchten 500 Liter Fässern auszubauen.
Die tintig-lila Farbe fällt auf, jugendlich und konzentriert im Auge und so zeigt sich auch die Nase, extrem dicht und engmaschig, Zwetschge und Cassis, dazu florale und herbale Noten, Eisenkraut und Hibiskus, Schwarzbeere und gerösteter Mohn, ein Meditationswein, in den man ewig hineinriechen kann. Auch am Gaumen ist der 2019er Pannobile konzentriert, dabei aber erstaunlich charmant und saftig, wieder viel Frucht und immer diese Lila Assoziation, Cassis und Heidelbeere, mürbes Tannin und ein feiner Touch nach Zartbitterschokolade, ein wahres Monster vom ersten bis zum letzten Schluck. [CB 11/2021]
Die tintig-lila Farbe fällt auf, jugendlich und konzentriert im Auge und so zeigt sich auch die Nase, extrem dicht und engmaschig, Zwetschge und Cassis, dazu florale und herbale Noten, Eisenkraut und Hibiskus, Schwarzbeere und gerösteter Mohn, ein Meditationswein, in den man ewig hineinriechen kann. Auch am Gaumen ist der 2019er Pannobile konzentriert, dabei aber erstaunlich charmant und saftig, wieder viel Frucht und immer diese Lila Assoziation, Cassis und Heidelbeere, mürbes Tannin und ein feiner Touch nach Zartbitterschokolade, ein wahres Monster vom ersten bis zum letzten Schluck. [CB 11/2021]
Steckbrief
| Sorte: | Cuvée rot |
| Boden: | Kies & Schotter, Lehm |
| Jahrgang: | 2019 |
| Herkunft: | Neusiedlersee, Burgenland |
| Weintyp: | trocken |
| Ausbau: | Barrique (225 ltr.), Gebrauchte Barrique |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Verschluß: | Naturkork |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Kategorie: | Rotwein |
| Vereinigung: | Pannobile |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Charakteristik: | gehaltvoll + kernig |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Passt zu: | Steak, rassigem Käse |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 18-19 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2022 bis 2028 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
| Abfüller: |
A & H Nittnaus GmbH Untere Hauptstr. 49 7122 Gols, Österreich Telefon +43 2173 2248 |
| Artikelnr.: | 23359 |
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