English
Jetzt anmelden und 5€ Gutschein sichern
Weinfurore Newsletter
In unserem Newsletter informieren wir Sie im Wochenrhythmus über eine Vielzahl von Themen. Egal, ob es um neue Weine, Jahrgänge oder Winzer geht – hier erfahren Sie es als Erstes. Abonnieren Sie jetzt und sichern Sie sich als Neukunde ein kleines Willkommensgeschenk in Form eines 5-Euro-Gutscheins.
Weinfurore Newsletter
In unserem Newsletter informieren wir Sie im Wochenrhythmus über eine Vielzahl von Themen. Egal, ob es um neue Weine, Jahrgänge oder Winzer geht – hier erfahren Sie es als Erstes. Abonnieren Sie jetzt und sichern Sie sich als Neukunde ein kleines Willkommensgeschenk in Form eines 5-Euro-Gutscheins.
|
Beschreibung
Weinfurore
20
Aufgrund des katastrophalen Frost im Jura im Jahr 2024 haben Allante & Boulanger ihre gesamte Ernte verloren. Um sich zumindest ein wenig Abhilfe zu schaffen, haben sie bei befreundeten Winzern Trauben zugekauft. Der Gamay stammt aus dem Beaujolais und insgesamt waren es Trauben aus drei unterschiedlichen Parzellen.
Beim Gamay Montaizin kommen die Trauben aus einer Lage mit rotem Ton über Kalkstein, der Ton gibt reife und gleichzeitig hält der Kalk den Wein filigran und frisch. Der Montaizin hat die längste Maceration Carbonique und war 17 Tage auf der Maische bevor er abgepresst wurde. In der Nase ungemein duftig und leichtüßig, sehr viel Erdbeere und Himbeere, hell, zart und tänzelnd, hat was von einem roten Kabinett, ist aber natürlich knochentrocken, straff und mit feinem kalkigen Grip, zarter Gerbstoff auch am Gaumen hell und mit viel Frucht. Trinkt sich in gefährlicher Geschwindigkeit und sollte wie die anderen Weine etwas kühler serviert werden. Kein Großer Wein aber ein wundervoller Trinkwein und ein einmaliger Wein, der an sich noch rarer als alle anderen Allante & Boulanger ist.
Beim Gamay Montaizin kommen die Trauben aus einer Lage mit rotem Ton über Kalkstein, der Ton gibt reife und gleichzeitig hält der Kalk den Wein filigran und frisch. Der Montaizin hat die längste Maceration Carbonique und war 17 Tage auf der Maische bevor er abgepresst wurde. In der Nase ungemein duftig und leichtüßig, sehr viel Erdbeere und Himbeere, hell, zart und tänzelnd, hat was von einem roten Kabinett, ist aber natürlich knochentrocken, straff und mit feinem kalkigen Grip, zarter Gerbstoff auch am Gaumen hell und mit viel Frucht. Trinkt sich in gefährlicher Geschwindigkeit und sollte wie die anderen Weine etwas kühler serviert werden. Kein Großer Wein aber ein wundervoller Trinkwein und ein einmaliger Wein, der an sich noch rarer als alle anderen Allante & Boulanger ist.
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!
Steckbrief
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Besonderes: | Naturwein, Spontangärung |
| Kategorie: | Rotwein |
| Jahrgang: | 2024 |
| Herkunft: | Beaujolais |
| Erzeugt in: | Frankreich |
| Charakteristik: | Naturwein - funky |
| Sorte: | Gamay |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 14-16 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2025 bis 2032 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
293 kJ / 70 kcal
Kohlehydrate
0,9 g
davon Zucker
0,2 g
|
| Zutaten: | Trauben. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Allante & Boulanger 30 Rue de l'Eglise 39190 Digna, Frankreich |
| Artikelnr.: | 29461 |
Kunden kauften dazu folgende Artikel:
