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Beschreibung
Weinfurore
20
Der Phenomaynal zeigt sich in 2023 wieder etwas kraftvoller und wärmer als in den Vorjahren. Ganz frisch nach dem Öffnen noch zurückhaltend und mit juratypischer Salzigkeit in der Nase machen sich mit etwas Luft erste oxidative Aromen in der Nase bemerkbar: Gelber Apfel und Williamsbirne mischen sich mit Salzzitrone und Brennessel. Am Gaumen sowohl ein gewisser Schmelz, als auch eine vibrierende Säure. Diese beiden Gegensätze harmonieren beim Chardonnay Phenomaynal jedoch bestens miteinander und sorgen für Spannung und Lebendigkeit. Die sich stetig verändernde Struktur, die immer wiederkehrende Salzigkeit und der feine Gerbstoff sorgen für ein druckvolles Finish und hinterlassen Eindruck. [LA, 05/26]
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!
Steckbrief
| Sorte: | Chardonnay |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Besonderes: | Naturwein, Spontangärung |
| Kategorie: | Weißwein |
| Jahrgang: | 2023 |
| Herkunft: | Jura |
| Erzeugt in: | Frankreich |
| Charakteristik: | Naturwein - funky |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-12 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2024 bis 2031 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Allante & Boulanger 30 Rue de l'Eglise 39190 Digna, Frankreich |
| Artikelnr.: | 29453 |
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