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Beschreibung
Der Eichkogel ist eine Cuvée aus 80% Blaufränkisch aus den tiefer gelegenen, sehr warmen Rieden Haussatz, Point und Setz und 20% Zweigelt aus der etwas kühleren Ried Neusatz. Der Ertrag liegt bei gerade einmal 40 hl/ha. Nach einer langen Maischegärung von drei bis vier Wochen wird der Eichkogel 24 Monate in kleinen Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Schon die tiefdunkle Farbe im Glas deutet auf die lange Extraktion hin.. Die Nase erinnert an Bordeaux, ist dunkel, tintig, dicht und würzig. Man findet Zedernholz, Brombeeren, etwas Tabak und Kaffee. Der Zweigelt in der Cuvée zeigt sich mit einer dezenten, leicht süßlichen Note nach Herzkirschen. Am Gaumen ebenfalls kraftvoll und dicht, mit spürbarer Holzwürze und festem Kern. Sehr tanninstark, dadurch wirkt er anfangs etwas ungestüm, Karaffieren hilft. Stabiles Säuregerüst, die vornehme Würze und die vielschichtigen würzigen und dunkelfruchtigen Noten bleiben lange am Gaumen haften. [JB 12/2024]
Steckbrief
| Ausbau: | Barrique, Gebrauchtes Barrique |
| Boden: | Lehm, Kalkstein, Ton |
| Charakteristik: | gehaltvoll + kernig |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Herkunft: | Leithaberg, Burgenland |
| Jahrgang: | 2021 |
| Passt zu: | Steak, Pasta, Rind |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Sorte: | Cuvée rot |
| Vereinigung: | RWB |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluß: | Naturkork |
| Weintyp: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 14,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 18-19 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2024 bis 2036 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Kollwentz Römerhof GmbH Hauptstraße 120 7051 Großhöflein, Österreich Telefon +43 2682 65158-0 |
| Artikelnr.: | 26885 |
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