EnglishDie Lage Kirchberg ist mit ihrer westlichen Ausrichtung stärker dem aus dem Burgund heranziehendem Wetter ausgeliefert. Die Winde haben eine kühlende Wirkung und der helle kalkhaltige Vulkanschotter machen den Kirchberg zur kühlsten der Top-Lagen am Weingut Keller. Der Chardonnay wird im kleinen Holzfass für 12 Monate ausgebaut, wobei etwa ein Drittel neues Holz sind, anschließend geht es für 6 Monate mit der Vollhefe in den Edelstahl, um etwas mehr Fokus zu bekommen.
Auch der Chardonnay Kirchberg zeigt sich in 2022 von einer erstaunlich filigranen und eleganten Seite, das ist weiche gelbe Frucht, eine feine Würze und diese kühle Anisnote die an den Sommer erinnern, dazu perfekt eingebundenes Holz, das noch etwas mehr Tiefe gibt. Am Gaumen ein ebenfalls sehr feiner Start, fast leichtfüßig kommt eine feine Mineralik durch, dann wird es schnell konzentrierter, eine kraftvolle Würze und eine mürbe Textur packen zu, da ist Quitte, etwas Speck und Salzkaramel, der Kirchberg ist balanciert und feingliedrig, die Tiefe ist da und er bleibt super am Gaumen haften. [CB Jg. 2022]
| Sorte: | Chardonnay |
| Boden: | Löss, Porphyr, Vulkangestein |
| Herkunft: | Baden |
| Weintyp: | trocken |
| Ausbau: | Barrique (225 ltr.), Gebrauchte Barrique |
| Verschluß: | Naturkork |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Kategorie: | Weißwein |
| Jahrgang: | 2023 |
| Vereinigung: | VDP |
| Charakteristik: | gehaltvoll + mineralisch |
| Passt zu: | Gebackenem (Schnitzel), Jausn |
| Qualität: | Großes Gewächs (VDP) |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 11-12 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2024 bis 2035 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Weingut Franz Keller Badbergstr. 44 79235 Vogtsburg-Oberbergen, Deutschland Telefon +49 7662 9330-0 |
| Artikelnr.: | 28482 |