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Cabernet Sauvignon Turmhof 2022

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Enthält Sulfite.
Beschreibung
Weinfurore
20

Dieser Cabernet Sauvignon kommt von Kalkschotterböden aus Hanglagen rund um Kurtatsch, ist im Stahl vergoren und danach über 8 Monate im großen und kleinen Holzfass ausgebaut. Dunkles Rubingranat, in der Nase Amarenokirschen, blättrige Noten, Tannennadeln, Schokolade, Hefeteig, Haferflocken, nur wenig Cassisanklänge. Am Gaumen eine dichte aber eher weiche Textur, lebendige Säure, mit guter Balance zwischen Frucht und Tannin, wirkt dabei fast schlank (trotz 14 vol.% Alk.), leicht erdig, Johannisbeerblätter und Feigenkaffee im Nachhall. [GB Jg. 2018]

Steckbrief
Ausbau: Barrique, Gebrauchtes Barrique
Boden: Kalkstein, Kies & Schotter
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
Erzeugt in: Italien
Herkunft: Südtirol
Jahrgang: 2022
Passt zu: Steak, Pasta
Qualität: DOC
Sorte: Cabernet Sauvignon
Verschluß: Naturkork
Weinkategorie: Rotwein
Weintyp: trocken
Inhalt: 0,75 l
Vorhandener Alkohol: 14,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 17-18 °C
Optimale Trinkreife: 2023 bis 2027
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Abfüller:
Tiefenbrunner GmbH
Schloßweg 4
39040 Kurtatsch, Italien
Telefon +39 0471 880122
Artikelnr.: 26404
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