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Beschreibung
Weinfurore
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Jagini war ein Gemeinschaftswerk von Roland Velich und Hannes Schuster in Zagersdorf, der Wiege des österreichischen Weinbaus. Die beiden Winzer wollten den historischen Weinort, erstmalige Erwähnung bereits zur Zeit der Kelten, wiederbeleben und engagierten sich in der Ortschaft seit 2007, um das großartige Terroir wieder auf die Landkarte zu bringen. Mit dem 2024er Jahrgang haben sie die Trauben aus Zagersdorf allerdings das letztes Mal verarbeitet und hatten seitdem überlegt wie es weitergehen soll.
Nach viel verkosten im Keller haben sich die beiden dazu entschlossen eine letzte Version des Jagini zu kreieren und diesen Jagini Final Cut aus allen Jahrgängen, die je erzeugt wurden zu cuveetieren. Die älteren Jahrgänge von 2007 bis 2017 lagen gemeinsam in einer Solera und die Jahrgänge von 2018 bis 2024 waren noch im Holzfass. Das Ergebnis ist ein sagenhafter Blaufränkisch der die Lage vielleicht besser zeigt als jemals zuvor und der eine Vielfalt ins Glas zaubert, die man so nur ganz selten erleben darf. Die Kombination aus den sehr lang gereiften Grundweinen und den sehr frischen und saftigen Blaufränkern aus 2023 und 2024 ist genial und im wahrsten Sinne einmalig!
Nach viel verkosten im Keller haben sich die beiden dazu entschlossen eine letzte Version des Jagini zu kreieren und diesen Jagini Final Cut aus allen Jahrgängen, die je erzeugt wurden zu cuveetieren. Die älteren Jahrgänge von 2007 bis 2017 lagen gemeinsam in einer Solera und die Jahrgänge von 2018 bis 2024 waren noch im Holzfass. Das Ergebnis ist ein sagenhafter Blaufränkisch der die Lage vielleicht besser zeigt als jemals zuvor und der eine Vielfalt ins Glas zaubert, die man so nur ganz selten erleben darf. Die Kombination aus den sehr lang gereiften Grundweinen und den sehr frischen und saftigen Blaufränkern aus 2023 und 2024 ist genial und im wahrsten Sinne einmalig!
Steckbrief
| Sorte: | Blaufränkisch |
| Boden: | Lehm, Kalkstein, Sand, Ton |
| Herkunft: | Leithaberg, Burgenland |
| Weintyp: | trocken |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Verschluß: | Naturkork |
| Kategorie: | Rotwein |
| Charakteristik: | fruchtig + mineralisch |
| Jahrgang: | NV |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Passt zu: | Steak, Rind |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 13,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 17-18 °C |
| Optimale Trinkreife: | 4 bis 12 Jahre |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
337 kJ / 81 kcal
Kohlehydrate
1,0 g
davon Zucker
0,2 g
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| Zutaten: | Trauben, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Moric Roland Velich GmbH Kirchengasse 3 7051 Grosshöflein, Österreich Telefon +43 664 4003231 |
| Artikelnr.: | 30079 |
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