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Sauvignon Blanc Ried Sernau König 2018

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Enthält Sulfite.

Beschreibung

die 1. STK-Lage Sernau oder Sernauberg ist neben Kranachberg eine der Toplagen im Ortsbereich von Gamlitz, die Subriede "König" auf 500m Seehöhe hat mächtigen Drau-Schotter mit sandigen Adern. Auf diesem Terroir entwickelt der Sauvignon Blanc gerne vegetabile Aromen mit eher zarten Fruchtnoten. Der Jahrgang 2018 präsentiert sich tief mineralisch, in der Nase kräutrig-würzige Anklänge mit Bohnenkraut und Himbeerblätter, dazu gut eingebundene exotische Nuancen nach Litschi. Am Gaumen eine strahlende Textur, vibrierende Säure mit messerscharfer Mineralik, rauchig und leicht salzig, getrocknete Gartenkräuter, gekochten Fenchel, auch etwas Zitronengras, toller Stoff mit guter Länge. [GB 05/2021]

Weinfurore
20
A La Carte
100
Robert Parker
100

Steckbrief

Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Jahrgang: 2018
Qualität: Große Lage
Weintyp: trocken
Sorte: Sauvignon Blanc
Herkunft: Südsteiermark
Bewirtschaftung: bio
Erzeugt in: Österreich
Ausbau: Großes Holzfaß
Verschluß: Glas (Vino-Lok)
Boden: Sand
Vereinigung: STK
Passt zu: AsiatischFischHuhn, Gans, Pute
Weinkategorie: Weißweine
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 21974
Vorhandener Alkohol: 13,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2020 bis 2029
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Weingut Tement GmbH
Zieregg 13
8461 Berghausen, Österreich
Telefon +43 3453 4101