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Sauvignon Blanc Ried Sernau König 2018

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Fl.
Enthält Sulfite.
Erhältlich im Paket Tement Kennenlernpaket (6 Fl.)!

Beschreibung

Die 1. STK-Lage Sernau oder Sernauberg ist neben Kranachberg eine der Toplagen im Ortsbereich von Gamlitz, die Subriede "König" auf 500m Seehöhe ist trotz Südausrichtung eher schon kühl, im Boden mächtiger Drau-Schotter mit sandigen Adern. Auf diesem Terroir entwickelt der Sauvignon Blanc gerne vegetabile Aromen mit eher zarten Fruchtnoten. In der Nase gekochte Bohnen und Fenchel, dazu kräutrig-würzige Anklänge mit Bohnenkraut und Himbeerblätter, neben exotischen Nuancen nach Litschi und Ananas, viel nasser Stein. Am Gaumen eine strahlende Textur, vibrierende Säure mit messerscharfer Mineralik, rauchig mit leicht salzigem Eintrag, dabei präzise und elegant, auch etwas Zitronengras, im Abgang blättrig nach Tomatengrün, toller Stoff mit guter Länge. [GB 10/2023]

A La Carte
100
Falstaff
100
Robert Parker
100
Weinfurore
20

Steckbrief

Ausbau: Großes Holzfaß
Boden: Kies & SchotterSand
Bewirtschaftung: bio
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Erzeugt in: Österreich
Herkunft: Südsteiermark
Jahrgang: 2018
Passt zu: AsiatischFischHuhn, Gans, Pute
Qualität: Große Lage
Sorte: Sauvignon Blanc
Vereinigung: STK
Verschluß: Glas (Vino-Lok)
Weinkategorie: Weißwein
Weintyp: trocken
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 21974
Vorhandener Alkohol: 13,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2020 bis 2029
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Weingut Tement GmbH
Zieregg 13
8461 Berghausen, Österreich
Telefon +43 3453 4101