96 Punkte

Die Rotwein-Cuvee von Werner Achs wird aus den österreichischen Sorten 45% Zweigelt 30% Blaufränkisch und 25% St. Laurent gekeltert und in neuen französischen Barriques mit heavy Toasting ausgebaut. Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dunkle Nase nach Heidelbeerkonfit, Zwetschge, Haferflocken, Kaffee- und Lakritze-Noten, deutliche Röstaromatik, rauchige Edelholzwürze. Am Gaumen eine füllige Textur, saftig und dicht, Extraktsüss, rundes Tannin mit kräftigen Röstaromen, Schwarztee, Leder, zart tabakig, feinzselierte Säure gibt diesem Wein einen guten Halt. Ein Klassiker unter den großen Rotweinen Österreichs! [Jg. 2017 GB 05/2020]

Die Ried Käferberg besteht aus kargem Urgesteinsboden (Gföhler Gneis mit Glimmerschiefer) mit teilweise tonigen Auflagen und ist nach Süden abfallend ausgerichtet. Die über 60-jährigen Rebstöcke bringen in der luftigen Lage beste Ergebnisse. In der Nase Apfel, Melone und Ringlotten, daneben auch nasser Stein, dunkle Mineralik. Am Gaumen eine sehr sanfte und auch reife Textur, wird dann mit Luft herber, ausgewogene Säurestruktur, dazu eine zarte Würze, sehr harmonisch, gleitet einfach so dahin und bleibt - großartig. [GB 09/2020]

Sauvignon von der Toplage des Weinguts Sabathi mit blauem Opok im Unterboden, helles Grüngelb, in der Nase vielschichtige Anklänge von Brennessel, gekochter Fenchel, rosa Grapefruit und Holunderblüten, daneben eine rauchige Feuerstein-Mineralik. Am Gaumen kräftige Textur mit einem schmelzigen Kern, gelbe Tropenfrucht, komplex mit feiner Würze, wieder leicht vegetabile Nuancen, perfektes Säurespiel, delikat und mächtig im Abgang mit etwas Cassis im Nachhall. [GB Jg. 2015]

Kellerberg ist einer der absoluten Top-Lagen in der Wachau, ein Urgesteins-Kegel mit seitlichen Gräben durch die kühle Luft aus dem nahen Waldviertel zirkuliert, bestes Wachauer Terroir für Riesling und Grüner Veltliner also. Helles Grüngelb, in der Nase getrocknete Ananas, Pfirsich, staubige Mineralik und ein Anflug von weißer Schokolade. Am Gaumen mit einer kargen rauchigen Textur, pikant, nervig, aber alles elegant verwoben, wieder Ananas mit zitronigen Nuancen, feiner Säuretouch im Abgang. [GB Jg. 2015]

Moarfeitl ist die Toplage im Weingut Neumeister mit Rebanlagen und besteht aus kalkhaltigem Sand und Schotter. Der Sauvignon Blanc aus dieser Lage wird nach langer Maischestandzeit spontan in großen gebrauchten Holzfässern vergoren und anschließend für 18 Monate auf der Hefe ausgebaut.

Der Moarfeitl beginnt kraftvoll und dicht mit intensiver Exotik, Papaya und Mango, dazu kommt mit Luft aber sofort etwas grünes Würziges, Zitronenmelisse und Anis, verändert sich rasend schnell, Kiwi und Koriander, man merkt gleich, das dieser Wein Zeit braucht. Am Gaumen mit dichtem würzigen Beginn, fast etwas Pfeffer, dazu Nelken und Koriandersamen, rauchig kommt Mineralik dazu, kraftvoller Schmelz und mürbe Struktur, steckt noch in der Jugend, bleibt aber schon ungemein lang am Gaumen, gelbe Birne und Ananas kommen hinten raus. [GB Jg. 2017] Beim Sauvignon Blanc Moarfeitl erwartet Sie eine vielschichtige, dunkelwürzige Nase nach Cassis, Verbene, Kümmel, Anis und Weihrauch. Intensiv - würziger Körper nach Kubebenpfeffer, Kresse, Fenchelsamen, Mispeln und Fleur de Sel. Ein tiefgreifender, vibrierender und lang anhaltender Abgang rundet den Genuss dieses Weißweines der Südsteiermark gekonnt ab.

Die Lage Nussberg ist die beste Lage der Familie Gross und befindet sich rund um das Weingut, das direkt neben den besten Teil der Lage in den Hang gebaut wurde. Der Sauvignon Blanc Nussberg wurde im großen Holzfass vergoren und anschließend für weiter 12 Monate auf der Hefe ausgebaut.
In der Nase ist das Holz und die Hefelagerung zu Beginn noch leicht spürbar, mit etwas Luft verfliegt dieser Eindruck aber zunehmend, dann kommt gelbe Stachelbeere, etwas Grapefruit und ein Hauch Exotik durch, im Hintergrund auch etwas vegetabile Noten. Am Gaumen saftiger und straffer Beginn, leichte Cremigkeit kommt durch, etwas Ananas, leicht kalkige Struktur, die etwas bizelig wird, dazu ein Hauch Brioche, bleibt dezent und feingliedrig dafür aber sehr lang haften. Einer der großen Sauvignons aus der Steiermark. [CB Jg. 2015]

Grüner Schiefer dominiert hier im Boden und im Zusammenspiel mit bis zu 75-jährigen Reben gibt es dem Wein mehr Struktur und Komplexität. Spontane Gärung und Ausbau in 1500 Liter Fässern prägen den Reihburg. In der Nase die typische Würze vom Eisenberg, mit frischen Kräuter, Koriander und etwas Eukalyptus, ein wunderbares Spiel zwischen Reife und Kühle, Sauerkirsche und Zwetschge, kraftvoll, dunkle und mit feiner Rauchigkeit. Am Gaumen fordernd und tänzelnd, intensives und mürbes Tannin, wirkt richtig schiefrig, viel Würze, dunkle Frucht nach Blaubeere und Cassis, noch etwas kantigere Struktur, reife Blaufränker wie der 2017er Reihburg erinnern mit ihrer Stilistik gerne an die nördliche Rhone. [CB 04/2020]

Das Aushängeschild von Heinrich, der Wein trägt den Namen einer der ältesten und besten Golser Hanglagen, die gegen Südwesten geneigten Weingärten sind geprägt von rotem Terrassenschotter sowie von feinkörnigen sandig-lehmigen Sedimentböden. Auch in 2016 besteht der Salzberg zu gleichen Teilen aus Blaufränkisch und Merlot, dunkle Würze und tiefe schwarze Frucht geben den Weg für den Salzberg vor, hier kommt viel Struktur mit Ecken und Kanten vom Blaufränkisch, aber auch seidige Textur und etwas Fülle vom Merlot. Die Sorten sind gleich aber der Alkohol ist etwas niedriger und die Säure noch etwas knackiger, Frische und drahtige Textur prägen ihn am Gaumen, Würze, etwas Bleistift, ätherische Note und dunkle Beeren runden das legendäre Gewächs sehr stimmig ab! [CB 08/2019]

Der Rosenberg ist im Jahrgang 2017 eine Cuvée aus 55% Zweigelt, 30% Merlot und 15% Blaufränkisch. Vergoren in Holzgärständern und anschließend 18 Monate in neuen und gebrauchten Barrique Fässern ausgebaut. 2017 war ein Traumjahr in Österreich und auch der Rosenberg zeigt die Perfektion die dieser Jahrgang mitbringen kann, denn trotz Reife hat der Jahrgang auch Frische und eine gewisse Kühle. In der Nase verbindet er auch gleich kühle und karge Noten mit Kraft und reifer Frucht, da ist Eukalyptus, dunkle Würze, frische Weichsel und erdige Rauchigkeit, extrem komplex und trotz der Dichte bleibt er fast filigran. Am Gaumen mit Frische und Saftigkeit zu Beginn, dann kommt das perfekte Tannin, zupackend, dabei aber mürbe und weich, viel Druck, schwarze Frucht, etwas Tee, Zwetschgenröster und ein Hauch Vulkangestein, jetzt schon erstaunlich offen und mit großer Harmonie. Er gehört zurecht zu den größten Cuvées des Jahrgangs und braucht sich vor den französischen Vorbildern aus dem Bordeaux nicht zu verstecken. [Jg. 2017 CB 12/2019]

Nur in großen Jahren und aus den besten Trauben macht Werner Achs diese RESERVE aus Blaufränkisch, Merlot und St.-Laurent. In der Nase mächtige Röstaromen: Lakritze, Schokolade, Holz, Amarenakirschen, Cranberry-Konfit, orientalische Gewürze wie Kardamom, dazu ätherische Nuancen und ein Hauch Graphit. Am Gaumen eine vollmundige Textur mit einer kräftigen Säure und viel gut eingebundenem Tannin, wieder deftige Röstnoten vom Barriquefass, dunkle Schokolade und Sauerkirschen im Nachhall.

Peter Moser notiert im Falstaff: »Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Reife dunkle Herzkirschen, feiner Hauch von Lakritze und Cassis, dezente Edelholznote, Gewürznuancen. Saftig, komplex, elegant, extraktsüße Textur, reife dunkle Frucht, feste Tannine, etwas Nougat im Abgang, mineralischer Touch im Nachhall, sehr große Länge, sicheres Reifepotenzial für Jahre.«

100 Falstaff-Punkte bei der Reserve-Trophy

Dieser Grüne Veltliner vom Loibner Kellerberg, einer steilen und kargen Urgesteins-Terrassenlage, nach Süden und Südosten ausgerichtet, am Ausgang eines Seitentals, welches ein ganz spezielles Mikroklima schafft. Nachts sorgt kühle Luft aus dem Wald für eine komplexe Textur und die fein nuancierten, meist exotischen Aromen dieses Weines. Helles Goldgelb, in der Nase schon versprüht er üppigen Schmelz, Honigmelone, Bratapfel, dazu eine rauchige Würze mit viel Exotik: Mango, Maracuja und Banane. Am Gaumen gibt eine präzise Mineralik den Ton an, saftig, extrem druckvoll und gut balanciert, ungemein extraktstark, mit einer lagen- und winzertypischen Cremigkeit, lebendig in der Säurestruktur, würzig, lang. Großes Potential! [GB 11/2019]