96 Punkte

Die Trauben für den Blaufränkisch Moric Rerserve stammen zu 80% von den steilen Schiefer- und Kalklagen in Neckenmarkt und zu 20% von sandigen und tonigen Böden des auf Kalkuntergrund gelagerten Lutzmannsburger Plateaus. Gewachsen auf 25- bis 55-jährigen Reben, Vergärung mit Spontanhefen, offene Maischegärung für 3 Wochen, 20 monatiger Ausbau in 500- bis 1000-Liter-Fässern, keine Schönung, keine Filtration. Kraftvolle Nase nach Sauerkirschen, Brombeeren, rote Ribiseln, florale Noten nach Flieder, ein Hauch Malzkaffee. Am Gaumen eine tolle Textur mit Kraft & Finesse, feingranulares Tannin, saftiger Säurebogen, präsente Mineralik, gute Länge, sehr harmonischer Trinkfluss. Ein vielschichtiger Speisenbegleiter! [Jg. 2017 GB 05/2020]

Mittleres Grüngelb, in der Nase fast üppiger Duft nach reifer gelber Tropenfrucht, Ananas, Papaya und Lemongras, rauchige Nuancen und ein winziger Hauch Blütenhonig. Am Gaumen trotz aller Kraft sehr elegant, viel Fruchtextrakt, die saftige Säure und gibt ihm Frische und bringt eine schöne Kalkmineralik zum Vorschein, zarte Holzwürze im Abgang. Ein großer Wein mit großem Potenzial! [GB Jg. 2015]

Die Ried Käferberg besteht aus kargem Urgesteinsboden (Gföhler Gneis mit Glimmerschiefer) mit teils toniger Auflagen und ist nach Süden abfallend ausgerichtet. Die über 60-jährigen Rebstöcke bringen in der luftigen Lage beste Ergebnisse. In der Nase Weingartenpfirsich, Birne, gelbe reife Stachelbeeren und Ringlotten, leicht rauchig, daneben auch nasser Stein. Am Gaumen eine schlanke Textur mit frischer Säure, die die Würzigkeit betont, Kräuternoten  mit rauer Birnenschale, dazu ein dezenter Grapefruit Touch, sehr ausgewogenen, die lebendige Säure verleiht ihm gute Länge. [GB 09/2021]

Die Ried Lamm liegt am südöstlichen Hangfuß des Heileigensteins und besteht aus Perm-Erosionsmaterial mit tiefgründiger Löss-Lehm Auflage, hier findet der Grüne Veltliner ideale Voraussetzungen für tiefgründige, mineralische aber runde Weine. Die handgelesenen Trauben werden gerebelt und 12 Stunden auf der Maische gelassen, danach spontane Vergärung in gebrauchten 500 Liter Fässern mit anschließender Feinhefe-Lagerung bis August. Diffizile Nase nach Apfel, Litschi, Weißbrot, getrocknete Aprikosen und ein Hauch Mandarinenzeste, dazu dezenter rauchiger Stein. Am Gaumen eine feine Textur, äußerst schlank (für Lamm) mit einer geschliffenen Mineralik, elegante Säure, eine Spur Phenolik von der Traubenschale, eine zarte Exotik entwickelt sich und endet mit einer leicht herben Pfefferwürze. [Jg. 2019 GB 10/2020]

Auch Merlot füllt sich auf Lehm und Schiefer wohl, spontan vergoren und zu 100% in Barriques ausgebaut. In der Nase viel Fruchtigkeit der Sorte: schöner Himbeer-Brombeer-Erdbeer Mix, getrocknete Gartenkräuter und etwas Röstaromen vom Holz, auch eine Spur Pilze und Waldboden. Am Gaumen eine füllige Textur, fein auflösendes Tannin, etwas Leder, gut dazu passende Säure, bleibt massiv bis deftig, dabei intensiv fruchtig: Himbeerkonfit und Zwetschgen, braucht Zeit und Luft, gutes Potential. [GB 02/2022]

Pinot Noir am Eisenberg - eines der jüngeren Projekte von Uwe Schiefer, gleich der erste Jahrgang 2011 war gelungen. In der Nase reife Kirschen, Cranberries, Zwetschgen, ein Hauch von Gartenkräuter und rote Beete, rauchig, (noch) minimale Röstaromen mit etwas Schokolade. Am Gaumen eine feinziselierte seidige Textur, dicht, saftig, feine Holzwürze, markantes Frucht-Säure-Spiel, gutes Finish, sehr lang anhaltend, feine Blutorange im Nachhall. Ich schließe mich den vielen Auszeichnungen an - einer der besten Pinots Österreichs! [GB 02/2022]

Auszeichnungen:
– Vinaria: bestbewerteter Pinot Noir Österreichs
– Sieger Wein Burgenland Award 2021 in der Kategorie Pinot Noir
– Sieger Wein Guide Österreich 2021 in der Kategorie Pinot Noir
– Sieger bei der a-la-Carte Grand Cru-Verkostung

Zöbinger Heiligenstein, der berühmteste Weinberg im Kamptal, eine 200 Mio.Jahre alte "Sanddüne" aus der Perm-Zeit. Mittleres Grüngelb. In der Nase toller exotischer Einschlag (ohne kitschig zu sein): Ananas, Mango, Grapefruitzeste, dazu etwas Wiesenkräuter und ein winziger Hauch Blütenhonig. Am Gaumen eine feingliedrige Struktur, dezente gelbe Fruchtanklänge, ausgewogene Säure mit zitronigem Einschlag, reif und mürbe in der Textur, elegant, Terroir par excellence, sehr harmonisch, delikat und lang im Abgang, Ananas im Nachhall. Ein perfekter Riesling! [GB Jg. 2018]

Die extrem steile und auch kühle Terrassenlage Kalkofen liegt im Spitzer Graben und vereint sauren Orthogneis und basenreiche Amphibolite, der Oberboden besteht aus einem etwas verlehmten Verwitterungsmaterial beider Gesteinstypen. In der Nase weißer und gelber Pfirsich, ein Hauch von einer Honigmelone, auch tropische Früchte in Richtung Ananas. Am Gaumen eine extraktreiche Textur mit viel Schmelz, eingefasst in eine an Feuerstein erinnernde Mineralität, vorbildlich integrierte Säure mit einem Touch Grapefruit und etwas Pfefferwürze im Nachhall. [GB Jg. 2017]

Das Aushängeschild von Heinrich, der Wein trägt den Namen einer der ältesten und besten Golser Hanglagen, die gegen Südwesten geneigten Weingärten sind geprägt von rotem Terrassenschotter sowie von feinkörnigen sandig-lehmigen Sedimentböden. Auch in 2016 besteht der Salzberg zu gleichen Teilen aus Blaufränkisch und Merlot, dunkle Würze und tiefe schwarze Frucht geben den Weg für den Salzberg vor, hier kommt viel Struktur mit Ecken und Kanten vom Blaufränkisch, aber auch seidige Textur und etwas Fülle vom Merlot. Die Sorten sind gleich aber der Alkohol ist etwas niedriger und die Säure noch etwas knackiger, Frische und drahtige Textur prägen ihn am Gaumen, Würze, etwas Bleistift, ätherische Note und dunkle Beeren runden das legendäre Gewächs sehr stimmig ab! [CB 08/2019]

die 1. STK-Lage Sernau oder Sernauberg ist neben Kranachberg eine der Toplagen im Ortsbereich von Gamlitz, die Subriede "König" auf 500m Seehöhe hat mächtigen Drau-Schotter mit sandigen Adern. Auf diesem Terroir entwickelt der Sauvignon Blanc gerne vegetabile Aromen mit eher zarten Fruchtnoten. Der Jahrgang 2018 präsentiert sich tief mineralisch, in der Nase kräutrig-würzige Anklänge mit Bohnenkraut und Himbeerblätter, dazu gut eingebundene exotische Nuancen nach Litschi. Am Gaumen eine strahlende Textur, vibrierende Säure mit messerscharfer Mineralik, rauchig und leicht salzig, getrocknete Gartenkräuter, gekochten Fenchel, auch etwas Zitronengras, toller Stoff mit guter Länge. [GB 05/2021]