Der 2018er  Riesling Weilberg ein Großes Gewächs, wächst auf der so genannten Roterde, ein eisenhaltiger Lehmboden der die nötige Würze und Kraft wiedergibt. Die Rieslinge von der GG-Lage Weilberg sind eher von opulentem Stil, leicht speckig aber mit dunkler Würze und feiner Mineralität. Trotz des heißen Jahrgangs wirkt der 2018er Weilberg von Andi Rings auch nicht überreif oder dick - ganz im Gegenteil mit schlanken 12,5 Vol.% bringt der Weißwein eine feine Mineralität, animierende Frische, ausgeprägte Würze und zarte Frucht mit. Die Reifetöne sind genau dem Alter entsprechend, etwas Quitte, eingekochte Pfirsich, Aprikosenmarmelade. Kamille und ganz leicht Bienenwachs stoßen in der Nase dazu. Am Gaumen, feine Reife zu spüren, auch hier wieder gelbes Steinobst, würzig, erdig. Kraftvoller Abgang, wirkt mit mehr Luft und Temperatur opulenter als frisch geöffnet. Der Wein ist gerade in einem sehr schönen Trinkfenster. [NH 12/2021]