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Beschreibung
Der Vogelsang ist eine steile, zum Teil terrassierte Lage am Nordwestrand von Neustadt an der Weinstraße. Sie liegt mit bis zu 260 Metern deutlich höher als z.B der Idig mit knappen 180 Metern. Sie ist nach Süden ausgerichtet und besitzt Böden aus Muschelkalk. Die Reben sind teilweise über 40 Jahre alt. Die Trauben werden per Hand in kleinen Kisten gelesen. Der Vogelsang wird spontan im großen Holzfässern vergoren verbleibt bis zur Füllung auf der Vollhefe.
Steckbrief
| Sorte: | Riesling |
| Boden: | Kalkstein, Ton, Mergel |
| Herkunft: | Pfalz |
| Weintyp: | trocken |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Verschluß: | Diam-Presskork |
| Bewirtschaftung: | biodyn, respekt |
| Kategorie: | Weißwein |
| Jahrgang: | 2024 |
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Charakteristik: | gehaltvoll + mineralisch |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Qualität: | Großes Gewächs (VDP) |
| Passt zu: | Huhn, Gans, Pute, Kalb |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 8-10 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2028 bis 2039 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
298 kJ / 72 kcal
Kohlehydrate
1,1 g
davon Zucker
0,1 g
|
| Zutaten: | Trauben, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-003 |
| Abfüller: |
Weingut Christmann Peter-Koch-Straße 43 67435 Gimmeldingen/Pfalz, Deutschland Telefon +49 6321 66039 |
| Artikelnr.: | 28457 |
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