Riesling Saar 2025

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Nährwertinformationen finden Sie im Artikelsteckbrief weiter unten.
Beschreibung
Weinfurore
20
Der Saar Riesling von Van Volxem kommt in diesem Jahr als schlanker Athlet daher, in der Nase etwas Pfirsich und Limette mit viel frische und zartem floralem Duft. Am Gaumen kommt die straffe Struktur direkt durch, wirkt kerniger und mineralischer als im letzten Jahr, der Jahrgang gibt im ein deutliches Plus an Mineralik, außerdem glänzt er mit einer saftigen Säure und viel Zug nach hinten, etwas gelber Apfel und Birnenschale, leicht mürbe Struktur und zum Abgang hin auch wieder etwas Limette.
Steckbrief
Sorte: Riesling
Boden: Schiefer
Herkunft: Mosel
Weintyp: trocken
Qualität: Qualitätswein
Erzeugt in: Deutschland
Kategorie: Weißwein
Ausbau: Großes Holzfaß
Vereinigung: VDP
Besonderes: Spontangärung
Jahrgang: 2025
Verschluß: Schraubverschluß
Charakteristik: kernig + mineralisch
Passt zu: Fisch, Huhn, Gans, Pute
Inhalt: 0,75 l
Vorhandener Alkohol: 12,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2026 bis 2032
Nährwerte:
je 100ml
Brennwert / Energie
310 kJ / 74 kcal
Kohlehydrate
1,5 g
  davon Zucker
0,5 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiss, Salz.
Zutaten: Trauben, Saccharose, Antioxidantien: Sulfite.
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Abfüller:
Weingut Van Volxem
Am Schloßberg 347
54459 Wiltingen, Deutschland
Telefon +49 6501 16510
Artikelnr.: 30221