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Der Le Ch'ti ist ein waschechter Lagenwein und kommt aus der großen Lage Röttgen, das darf Julien natürlich nicht drauf schreiben, da er seine Weine als Landwein auf die Flasche bringt. Die Reben wachsen auf kargen Schieferterrassen im Kernstück des Röttgen und zeigen die typische dunkle Würze der Lage. Ausgebaut wird er ausschließlich in gebrauchten Holzfässern, wie eigentlich alle Weine von Julien Renard. Der Le Ch'ti reift allerdings 24 Monate auf der Vollhefe, wo er bis kurz vor der Füllung verbleibt.
Im sehr trockenen und heißen 2022er Jahrgang hatten die Reben auf den spröden Schieferböden zu kämpfen und das merkt man auch mit einer fordernden und wild beginnenden Nase, da ist etwas animalisches und viel getrocknete Kräuter, Estragon und Popcorn, Verbene und etwas Gummi, komplex und energisch, verändert sich sehr stark mit Luft und braucht diese auch. Am Gaumen ist die Hitze erstmal nicht zu merken, denn die Säure ist vibrierend und gibt ihm einen zitrischen Kick, dazu mürbe Struktur und steinige Textur, das ist fordernd und auch noch jugendlich ungezügelt, Zitronenmelisse, Grapefruit und gerösteter Reis bereiten dem Le Ch'ti einen langen Abgang. [CB Jg. 2022]
| Sorte: | Riesling |
| Boden: | Schiefer |
| Herkunft: | Mosel |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Besonderes: | Naturwein, Spontangärung |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Kategorie: | Weißwein |
| Ausbau: | Gebrauchte Barrique |
| Jahrgang: | 2024 |
| Passt zu: | Ente, Fasan, Wachtel, Fisch, Krustentiere |
| Charakteristik: | Naturwein - funky |
| Bewirtschaftung: | Naturnahe Bewirtschaftung |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 11,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2027 bis 2031 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
277 kJ / 66 kcal
Kohlehydrate
0,7 g
davon Zucker
0,1 g
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| Zutaten: | Trauben, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Weinbau Julien Renard Wilhelmstr. 16 56333 Winningen, Deutschland Telefon +49 176 24150465 |
| Artikelnr.: | 30230 |
