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Beschreibung
Der Name "Mutter Anna" geht auf die vorherige Besitzerin der Parzelle im Niedermenninger Herrenberg zurück. Die Reben sind bis zu 80 Jahre alt und die Trauben werden zu einem kristallinen, puristischen trockenen Riesling ausgebaut. Der "Weinhistoriker" Lars Carlberg vom Hofgut Falkenstein beschreibt die 25er Mutter Anna: "mirabelle, wild strawberry, laser-like, and razor-sharp."
Steckbrief
| Sorte: | Riesling |
| Boden: | Schiefer |
| Herkunft: | Mosel |
| Weintyp: | trocken |
| Qualität: | Qualitätswein, Kabinett |
| Verschluß: | Naturkork |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Kategorie: | Weißwein |
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Jahrgang: | 2025 |
| Charakteristik: | kernig + mineralisch |
| Passt zu: | Fisch, Krustentiere |
| Bewirtschaftung: | Naturnahe Bewirtschaftung |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 10,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2026 bis 2034 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
282 kJ / 68 kcal
Kohlehydrate
1,4 g
davon Zucker
0,8 g
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| Zutaten: | Trauben, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Hofgut Falkenstein Falkensteiner Hof 1 54329 Konz-Niedermennig, Deutschland Telefon +49 6501 6255 |
| Artikelnr.: | 29486 |
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