Hofgut Falkenstein - Riesling Euchariusberg Kabinett Alte Reben 2024 »Gisela« *L6

Hofgut Falkenstein, Mosel

Riesling Euchariusberg Kabinett Alte Reben 2024 »Gisela«

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Enthält Sulfite. Nährwertinformationen finden Sie im Artikelsteckbrief weiter unten.

Beschreibung

Weinfurore

17,5

Der Euchariusberg in Krettnach ist für die Familie Weber soetwas wie ein kleiner Scharzhofberg (ähnlich steil, gleicher Boden, südliche Ausrichtung). Das Kabinett »Gisela« von Alten Reben brilliert mit diffiziler Nase: Steinobst, Mirabellen, Zitronenabrieb, Grapefruit, Lindenblüten, Nuancen von Steinmehl und ein Hauch Schwefel. Der Gaumen beginnt mit einer fast öliger Textur, aber sofort greift die mächtiger Säure ins Geschehen ein, bevor etwas schmelziges Exrakt die Zunge belegt, dieses Spiel von Süße und Säure hält ewig an, man spürt die Reife der Trauben und die Mineralik des Boden, schließlich kommt noch dezentes Salz dazu. Insgesamt etwas fülliger als das Kabinett »Kugel Peter« vom gleichen Weinberg. [GB 06/2024]

Steckbrief

Sorte:	Riesling
Boden:	Schiefer
Herkunft:	Mosel
Qualität:	Qualitätswein, Kabinett
Verschluß:	Naturkork
Erzeugt in:	Deutschland
Weintyp:	lieblich
Jahrgang:	2024
Ausbau:	Großes Holzfaß
Charakteristik:	gehaltvoll + mineralisch
Besonderes:	Spontangärung
Kategorie:	Süßwein
Bewirtschaftung:	Naturnahe Bewirtschaftung
Passt zu:	mildem Käse, Krustentiere

Inhalt:	0,75 l
Vorhandener Alkohol:	7,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur:	9-10 °C
Optimale Trinkreife:	2025 bis 2033
Nährwerte: je 100ml	Brennwert / Energie 270 kJ / 65 kcal Kohlehydrate 5,0 g davon Zucker 4,6 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiss, Salz.
Zutaten:	Trauben, Antioxidantien: Sulfite.
Allergeninformation:	Enthält Sulfite.
Abfüller:	Hofgut Falkenstein Falkensteiner Hof 1 54329 Konz-Niedermennig, Deutschland Telefon +49 6501 6255
Artikelnr.:	28181