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Beschreibung
Weinfurore
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Kevin Bouillets Weinberge stehen allesamt rund um die Ortschaft Pupillin, wobei die größte Fläche auf die Lage La Marcette am südlichen Rand des Ortes entfällt. Der Weinberg ist geprägt von rotem Tonmergel und ist Süd-westlich ausgerichtet. Die Parzelle für diesen Poulsard ist dabei eine seiner ältesten und wurde vor über 70 Jahren von seinem Opa gepflanzt. In der Nase mit zarter Frucht, eine feine herbe Würze kommt schnell hervor, saftig und sehr klar, mit Luft kommt mehr Frucht durch, knackige Himbeere, brausig und ein rotes Potpourri, knackig und animierend. Am Gaumen mit zartem Beginn, dann kommt weicher Schmelz durch, einnehmende Zwetschge, dazu ein ganz feiner Gerbstoff, ein rauchiger Touch, weich und charmant, dabei sehr klar und unkompliziert. [CB 11/2023]
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!
Steckbrief
| Besonderes: | Naturwein, Spontangärung |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Charakteristik: | Naturwein - easy |
| Erzeugt in: | Frankreich |
| Herkunft: | Jura |
| Jahrgang: | 2022 |
| Sorte: | Poulsard |
| Verschluß: | Naturkork |
| Weinkategorie: | Rotwein |
| Weintyp: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | FR-BIO-01 |
| Abfüller: |
Kevin Bouillet 8 Rue du Chardonnay 39600 Pupillin, Frankreich Tel. +33 633 238640 |
| Artikelnr.: | 27478 |