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Beschreibung
Weinfurore
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Pétillant Naturel, kurz Pet Nat (ist die natürliche Urform der Schaumweinherstellung: dabei wird der noch gärende Most in die Flasche gefüllt, mit einem Kronkorken verschlossen und dann fertig vergoren. Gerade Bio-Winzer lieben diese Verfahren, man kommt ganz ohne Zusatz von Zucker und Schwefel aus) und Gerhard Pittnauer hat ja immer ein Wortspiel parat: Pitt Nat - eine erfrischende Cuvée aus Blaufränkisch, Merlot und Syrah, leuchtendes Aprikot, fein prickelnd, Himbeernoten, nasser Waldboden, Nuancen von Feuerstein und Lorbeerblätter, am Gaumen eine feine Würze, schwarzer Stein (Lava), Anklänge von Cassis, zart hefig, feine Bitternoten wie Zitronenabrieb. Sehr erfrischend - ein idealler Sommer-Aperitif! [GB Jg. 2020]
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!
Steckbrief
| Sorte: | Cuvée rosé |
| Boden: | Kies & Schotter, Sand |
| Herkunft: | Burgenland |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Besonderes: | Naturwein, Maischegärung, Keine Sulfite zugesetzt, Spontangärung |
| Herstellungsmethode: | Pet Nat / Méthode rurale |
| Vereinigung: | Pannobile |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Passt zu: | Thai Food (scharf), Huhn, Gans, Pute |
| Kategorie: | Schaumwein |
| Verschluß: | Kronkork |
| Jahrgang: | 2024 |
| Ausbau: | Stahltank |
| Weintyp: | brut |
| Charakteristik: | Naturwein - easy |
| Qualität: | Perlwein |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 10,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 8-9 °C |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
258 kJ / 62 kcal
Kohlehydrate
2,0 g
davon Zucker
1,6 g
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| Zutaten: | Bio-Trauben. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
| Abfüller: |
Pittnauer GmbH Neubaugasse 90 7122 Gols, Österreich Telefon +43 2173 3407 |
| Artikelnr.: | 28136 |
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