English
Beschreibung
Weinfurore
20
Dieser Weinberg liegt an einem Hang nördlich von Poligny in Südlage. Der Pinot Noir wurde im Burgund selektioniert und zwischen 1980 und 1986 oben am Hang gepflanzt. Die Böden sind hier sind tonig und besonders tiefgründig. Die Trauben werden per Hand gelesen und zwei Wochen lang in Edelstahltanks als Ganztrauben vergoren wobei sie eine Maceration Semi Carbonique durchlaufen. Der Pinot Noir wird anschließend für 18 Monate in großen, gebrauchten Holzfässern sowie im Stahltank ausgebaut.
Steckbrief
| Sorte: | Spätburgunder |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Besonderes: | Naturwein, Spontangärung |
| Jahrgang: | 2022 |
| Ausbau: | Gebrauchte Barrique |
| Herkunft: | Jura |
| Erzeugt in: | Frankreich |
| Charakteristik: | Naturwein - funky |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Bio-Kontrollstelle: | FR-BIO-15 |
| Abfüller: |
Domaine Morel - Les Pieds sur Terre 8 Rue Jacques Coittier 39800 Poligny, Frankreich Telefon +33 384 526255 |
| Artikelnr.: | 29095 |