German
Description
Weinfurore
20
Dieser Weinberg liegt an einem Hang nördlich von Poligny in Südlage. Der Pinot Noir wurde im Burgund selektioniert und zwischen 1980 und 1986 oben am Hang gepflanzt. Die Böden sind hier sind tonig und besonders tiefgründig. Die Trauben werden per Hand gelesen und zwei Wochen lang in Edelstahltanks als Ganztrauben vergoren wobei sie eine Maceration Semi Carbonique durchlaufen. Der Pinot Noir wird anschließend für 18 Monate in großen, gebrauchten Holzfässern sowie im Stahltank ausgebaut.
Wine Profile
| Grape Variety: | Pinot Noir |
| Style: | dry |
| Closure: | Natural Cork |
| Cultivation: | organic |
| Misc.: | Natural Wine, Spontaneous Fermentation |
| Vintage: | 2022 |
| Treatment: | Small Oak Barrel (used) |
| Origin: | Jura |
| Produced in: | France |
| Character: | Natural wine - funky |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
| Certified organic by: | FR-BIO-15 |
| Bottled by: |
Domaine Morel - Les Pieds sur Terre 8 Rue Jacques Coittier 39800 Poligny, France Phone +33 384 526255 |
| Item no.: | 29095 |