EnglishDie Trauben für diese Cuvée aus vergleichbaren Teilen Blaufränkisch und Zweigelt stammen von den kalkhaltigen Lagen in und um Breitenbrunn. Spontan, mit Rappenanteil, in offenen Gärständern vergoren, der Ausbau erfolgt im großen, gebrauchten Holz. Nach minimaler Schwefelgabe wurde unfiltriert gefüllt.
Helles Granatrot, in der Nase hell und filigran, eher kühle Frucht, aber auch die Würze des Blaufränkisch kommt gut durch: helle Kirsche, Himbeere, Schlehe, etwas Graphit und Lorbeerblätter. Sehr elegant und fein. Am Gaumen saftig aber eher schlank in der Textur, mit frischer präsenter Säure, die Kirsche kommt wieder durch, dazu etwas Blaubeeren, animierend, mit viel Saft und zartem Tannin kommt die Cuvée wunderbar leichtfüßig daher. [GB 09/2025]
| Sorte: | Cuvée rot |
| Boden: | Muschelkalk |
| Jahrgang: | 2021 |
| Herkunft: | Weinland Österreich |
| Weintyp: | trocken |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Kategorie: | Rotwein |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Passt zu: | Braten, Pasta, Salat |
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Verschluß: | Schraubverschluß |
| Charakteristik: | Naturwein - easy |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 17-18 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2023 bis 2028 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-302 |
| Abfüller: |
Lichtenberger Gonzales GesnbR Seestr. 42 7091 Breitenbrunn, Österreich Telefon +43 664 3426861 |
| Artikelnr.: | 28028 |
