Grüner Veltliner Espere 2017

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Fl.
Enthält Sulfite.

Beschreibung

Unsere Bewertung
20
Dieser Grüner Veltliner bleibt für über 2 Jahre in alten (neutralen) Holzfässern -im restauriertem Gewölbekeller- auf der Vollhefe und wird danach mit minimaler Schwefelzugabe unfiltriert auf die Flasche gezogen. Helles Goldgelb, vielschichtige Nase nach Marillenröster, hefige Würze mit einem phenolischen Touch, Anklänge von getrocknetem wilden Thymian und frischem Heu. Am Gaumen eine sämige Textur vom Hefelager, sofort setzt aber eine herzhafte Säure mit einer feinen Pfefferwürze ein, dazu etwas salzige Brotkruste, Quitte und Grapefruitschale, extrem guter Zug mit stolzer Länge, massiver Nachhall. Zeigt viele neuen Facetten vom Veltliner auf, ein großer (Natur-)Wein! [GB 10/2019]
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Charakteristik: Naturwein - easy
Jahrgang: 2017
Qualität: Landwein
Weintyp: trocken
Sorte: Grüner Veltliner
Besonderes: NaturweinSpontangärung
Ausbau: Großes Holzfaß
Erzeugt in: Österreich
Verschluß: Naturkork
Boden: Löss
Herkunft: Kamptal
Passt zu: FischGebackenem (Schnitzel)
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 22005
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2018 bis 2023
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Matthias Warnung
Kampgasse 9
3492 Etsdorf, Österreich
Telefon +43 2735 2429
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