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Granato Teroldego 2018

bio!
IT-BIO-006
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Beschreibung

Weinfurore
18,0
20

Legendäre italienische Rotweinikone aus Foradori's Hauptsorte Teroldego! Spontan mit einem Anteil ganzer Trauben vergoren und 15 Monate im kleinen Holzfass ausgebaut. Intensive Nase nach dunklen Beeren: schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, Blaubeeren, aber auch Schwarzkirsche, etwas Bleistift und Veilchen, zarte Pimentwürze. Am Gaumen eine samtige und dichte Textur, weich und tintig, viel Frucht, viel Röstaromatik, Lakritze und dunkle Schokolade, daneben aber ein feiner Pfiff an Minze und Kräuterwürze, gut balanciert und druckvoll im Abgang. [GB Jg.2017]

Steckbrief

Sorte: Teroldego
Boden: SandSediment
Jahrgang: 2018
Herkunft: Trentino
Weintyp: trocken
Ausbau: BarriqueGebrauchtes Barrique
Verschluß: Naturkork
Weinkategorie: Rotwein
Bewirtschaftung: biodynDemeter
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Besonderes: Spontangärung
Erzeugt in: Italien
Passt zu: Filet-SteakPasta
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 22022
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 18-19 °C
Optimale Trinkreife: 2019 bis 2033
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: IT-BIO-006
Hersteller:
Azienda Agricola Foradori s.s.
Via Damiano Chiesa 1
38017 Mezzolombardo, Italien
Telefon +39 0461 601046