EnglishDer Gemischte Satz von Neumeister ist immer noch ein Geheimtipp, für uns aber seit Jahren einer der spannendsten Einstiegsweine. Dank der uralten Rebstöcke rund um Straden, die biologisch bewirtschaftet werden, hat er immer eine er eine besondere Tiefe und Dichte. Die Lese erfolgte in drei Durchgängen von Mitte September bis Anfang Oktober. Nach einer Maischestandzeit von 12 bis 18 Stunden wurden die Partien spontan vergoren, anschließend durfte der Wein fünf Monate auf der Feinhefe reifen. In der Nase gefällt die angenehme Kühle, die aber sehr dicht wirkt. Je mehr Zeit man ihn im Glas lässt, desto mehr dezente, aber vielschichtige Aromen entfaltet er: Da ist ein wenig Apfelschale, Birne und nicht ganz reife Honigmelone, etwas leicht Florales und Vegetabiles wie Melisse und heimische Wiesenkräuter, dazu kommt zitrisch frischer Grapefruitabrieb. Alles ist da, aber nichts drängt sich in den Vordergrund. Am Gaumen kernig, mit feiner Würze, zartem Gerbstoff, Saftigkeit und intensiver Spannung. Ein Wein, der mit seiner verspielten Textur auch bei eher dezenter Säure sehr lebendig und balanciert wirkt. Auch in diesem Jahr wieder mit grandiosem Preis-Leistungs-Verhältnis. [JB 08/2024]
| Sorte: | Gemischter Satz |
| Boden: | Sand, Sediment |
| Herkunft: | Steiermark (Vulkanland) |
| Weintyp: | trocken |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Charakteristik: | leicht + fruchtig |
| Kategorie: | Weißwein |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Jahrgang: | 2023 |
| Vereinigung: | STK |
| Ausbau: | Stahltank |
| Verschluß: | Schraubverschluß |
| Passt zu: | Fisch, Jausn, Salat |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 8-9 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2024 bis 2027 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
| Abfüller: |
Neumeister GmbH Straden 42 8345 Straden, Österreich Telefon +43 3473 8308 |
| Artikelnr.: | 27258 |