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Beschreibung
Cuvée aus 95% Blaufränkisch und 5% St. Laurent, die Trauben stammen von alten Rebstöcken die bis zu 80 Jahre alt sind. Die traditionelle Maischegärung und anschließender Mazeration dauert 50 Tage in offenen Doppelbarriques. Der Wein reift danach 40 Monate in den gleichen kleinen Eichenfässern. Dunkles Rubingranat, opaker Kern, schon in der Nase eine unglaubliche Eleganz, feine Edelholzwürze, Vanille, Kräuter, dunkle Sauerkirschen, Brombeerkonfit und tabakige Nuancen. Am Gaumen vielschichtig und kraftvoll, extraktsüße dunkle Fruchttextur, perfekt eingebundene Tannine, salzig-mineralisch im Abgang, etwas Cassis im Nachhall, bleibt lange haften. Dieser Gesellmann zeigt jetzt schon was er kann! [GB Jg. 2016]
Steckbrief
| Sorte: | Cuvée rot |
| Boden: | Lehm, Kalkstein, Ton |
| Jahrgang: | 2017 |
| Herkunft: | Mittelburgenland |
| Weintyp: | trocken |
| Ausbau: | Barrique (225 ltr.) |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Verschluß: | Naturkork |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Kategorie: | Rotwein |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Vereinigung: | RWB |
| Charakteristik: | gehaltvoll + mineralisch |
| Passt zu: | Steak |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 14,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 17-18 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2022 bis 2031 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
| Abfüller: |
Weingut Gesellmann GmbH Langegasse 65 7301 Deutschkreutz, Österreich Telefon +43 2613 80360-0 |
| Artikelnr.: | 23127 |
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