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Die Trauben für diesen Gemischten Satz stammen von der Riede ULM am östlichsten Teil des Nussberges direkt an der Donau und besteht aus 9 Traubensorten: Weißburgunder, Neuburger, Welschriesling, Grüner Veltliner, Silvaner, Zierfandler, Rotgipfler, Traminer, Riesling. Der Boden besteht aus extrem kalkreichen Muschelkalk (tertiäre Überreste eines Korallenriffs) mit geringem Tonanteil. Vielschichtige Nase nach Bratäpfel, Gartenkräuter, Birnenschale, Nuancen von Bärlauch, mit Luft kommt ein Hauch von der Reduktion und Spontangärung dazu. Am Gaumen eine saftig-runde Textur, dabei wird viel vom Boden transportiert - erdig und steinig, daneben ist aber immer ein feiner Schmelz zu spüren, der von einer feinziselierten Säure begleitet wird, exotische Anklänge mit Ananas im Abgang, sehr stimmig und langanhaltend. [GB 11/2018]

Die Riede Renner liegt am Fuße des Gaisberges. Die Bodenstrukturen sind hier tiefgründig, mit einer guten Wasserversorgung, bestehend aus Löss durchmischt mit Erosionsmaterial des Gföhler Gneis. In der Nase reife Noten, gelbe Birne, etwas Limette und Zitronenmelisse, ein winziger Hauch Karamell, animierend und feingliedrig, macht Lust auf mehr. Am Gaumen ebenso animierend wie in der Nase, saftig und mit gutem mineralischem Zug, Nuancen von Ananas, zum Abgang hin kommt ein feiner Schmelz hinzu, dazu eine schöne späte Pfefferwürze, ein sehr ausgewogener und schon jetzt sehr zugänglicher Veltliner. Gute Länge! [GB 11/2018]

Wieder ein grandioser Blaufränkisch Biiri, dunkles Rubingranat, violette Reflexe, in der Nase schmelziges Cassis, rauchig und leicht erdig, feine ätherische Nuancen und etwas Orangenzeste. Am Gaumen mit einer straffen Struktur, stoffige rote Frucht, frische Säure, saftig und zugleich mit einer leichten Extraktsüße, würzige Waldbeeren im Abgang und ein mürbes Tannin das sich wunderbar auflöst. [GB 09/2014]

Empfehlung von Thomas Werdelmann:
2011 war ein großartiger, warmer Jahrgang für die Rotweine des Burgenlandes. Auch die Weine aus der hügeligen Weinlandschaft „Biiri„ mit ihren mittelschweren Lehm-Tonböden mit Kalkanteil und ein paar Sandplatten hier und da, gerieten in 2011 hervorragend. Der 2011 Biiri kommt sehr dunkel und reif daher. Mit dunklen Aromen von Schwarzkirsche, Cassis, etwas Brombeere, Würze von Nelken und Zimt sowie ein wenig Orangenzeste und rauchiger Mineralität. Eine zarte Süße wird von einer leichten Petrolnote und Frische durchzogen.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein samtig, fleischig und dicht mit klarer, reifer Frucht, und dunklem Waldboden sowie Herbstlaub. Schönes, langes Finish mit Schwarzkirsche, dunklen Beeren und Würze. Ein stimmiger und komplexer Wein, der jetzt schon Spaß macht aber auch noch ein paar Jahre im Keller verweilen kann. Thomas Werdelmann, der Mann von WineCellarTV und Munich Wine Club.

St. Laurent Reben aus den Ried Bärnreiser, Scheibner und Aubüheln von bis zu 54 Jahre alte Rebstöcken. Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand, in der Nase schwarze Holunderbeeren und dunkle Waldkirschen, zart florale Anklänge von Veilchen, Nuancen von Kardamon und Nelken, Mandarinenzeste, zarte Röstnoten. Am Gaumen kühle Fruchtstellung, saftig und elegant, rotbeerige Frucht, finessenreiche Säure, feinkörnige Tannine, burgundisch-geschmeidig im Abgang, feiner schokoladiger Nachhall. [GB 09/2018]

Dieser Lagen-Zweigelt stammt vom nach südexponierten Schüttenberg mit schottrig-lehmigen Untergrund, tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, in der Nase feinwürzig blättrig unterlegte Zwetschkenfrucht, feine balsamische Nuancen, zarte Röstnoten. Am Gaumen elegante füllige Textur, Schwarzkirschen, Schlehen, Röstaromen, präsente Säure und Tannine, Sauerkirsche und etwas Bitterschokolade im Nachhall. Gutes Potential! [GB Jg.2013]

Das Rosengartl ist das Filetstück der Ried Nussberg, von alten Reben macht hier Fritz Wieninger seinen Top Gemischten Satz. Helles Grüngelb, florale Nase nach Flieder und Lindenblüten, Anklänge von Orangenzeste, Spuren einer Kräutermischung mit Thymian und Minze, dazu leicht ätherische Noten. Am Gaumen mit einer filigranen Struktur, sehr weicher erster Eindruck, elegante feinziselierte Zitrusnoten, ein winziger Hauch Brioche, im Abgang klingen Zwergorangen mit an, zurückhaltend und doch mit guter Länge. [GB 01/2019]

Die Rotwein-Cuvee von Werner Achs wird aus den österreichischen Sorten 45% Zweigelt 30% Blaufränkisch und 25% St. Laurent gekeltert und in neuen französischen Barriques mit heavy Toasting ausgebaut. Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dunkle Nase nach Himbeerkonfit, Haferflocken, Kaffee- und Lakritze-Noten, rauchige Edelholzwürze. Am Gaumen eine stoffige Textur, saftig und engmaschig, etwas Fruchtssüße, ein leicht herbes und sehr reifes Tannin mit kräftigen Röstaromen, wieder Lakritze, Leder, zart tabakig, feinzselierte Säure gibt diesem Wein einen guten Halt. Ein Klassiker unter den großen Rotweinen Österreichs! [GB 09/2018]

Der Paradigma ist eine klassische Cuvée aus Blaufränkisch und Merlot, nach den kraftvollen Weinen der letzten Jahre ist der 2015er deutlich leichter und feiner, in diese Richtung tendiert Claus Preisinger bei allen seiner Weine. In der Nase saftige, frische Kirschen, wirkt sehr pur und ungeschminkt, etwas Brombeere und intensives Cassis, trotz des reifen Jahres aber keineswegs gekocht, sondern mit sehr frischen Früchten. Am Gaumen feingliedrig und mit einem Hauch Pinot-Stilistik, saftig, frisch und mit feinkörnigem, mürben Tannin, das richtig gut am Gaumen klemmt, wieder Kirsche, dazu Zwetschge, etwas Kühle schlägt durch, Nelken und süßes Cassis zum Abgang hin. Deutlich leichter aber kein bisschen weniger druckvoll als die Vorgänger, großartiger Stoff. [CB Jg. 2015]

Die Lage Steinertal dreht sich nach Südwesten, bekommt also auch abends noch etwas Wärme ab, die von kühleren Luftströmen aus dem Norden durchbrochen wird. Der Grüne Veltliner wächst im unteren Teil auf tiefgründigen Terrassen, was trotz einer etwas cremigeren Textur, vitale Säure und eine profunde Mineralik ergibt. In der Nase Melone, Marille, rauchiger dunkler Stein, frische Walnüsse, Zitronenzeste, frische Gartenkräuter. Am Gaumen trotz kräftigem Körper sehr elegant, gebündelte Mineralik, helles Steinobst, Tannennadeln, gute Säure mit zart salzigem Touch, viel Würze im Finish, große Länge. [GB 11/2018]

Die Toplage von Franz-Josef Gritsch kommt in 2014 mit goldiger Farbe aus der Flasche, ebenso intensiv wie die Farbe ist die erste Nase, rauchiger und tabakiger Beginn, cremige Aromatik, etwas Ananas und dazu Koriandersamen, etwas torfig wie ein Islay Whiskey, sehr komplexe Nase die sich minütlich verändert. Am Gaumen samtig und weich, für den kühlen 2014er Jahrgang sehr charmant, dazu aber auch intensiv und dicht, wieder Tabak, etwas Quitte und Melone, hinten raus bekommt er einen Schmelz, im Hintergrund sehr dezent eine bizelige Mineralik, lässt den Gaumen nicht so leicht los. [CB 03/2017]

Gereifter Blaufränkisch von einer der Golser Top-Lagen Ungerberg. In der Nase Brombeeren, rote Ribiseln, dazu blättrige Nuancen von Johannisbeerblätter, am Gaumen rund und trinkreif, mittleres Tannin mit dazupassender Säure, feiner fruchtsüsser Schmelz, Heidelbeer-Konfitüre, sehr harmonisches Mundgefühl, gute Länge. [GB 11/2016]

Der Feuersbrunner Rosenberg ist eine nach Süden geöffnete Kessellage mit sehr kalkhaltigem Löss, für die Familie Ott die Paradelage mit sehr alten Veltlinerstöcken. Die Eleganz des Weins ergibt sich aus dem pannonischen Wechselspiel warmer Tage und kühler Nächte vom angrenzenden Mischwald. In der Nase reife gelbe Fruchtanklänge, Orangenzeste, mürbe Apfelschale, auch etwas Blütenhonig, dezent mineralisch untermalt. Am Gaumen zeigt Bernhard Ott mit dem Grünen Veltliner Rosenberg was Löss alles kann! Steinobst fruchtig, mit saftigem Fruchtschmelz (eine präzise Opulenz), zarter Pfefferwürze, passender Säurekomponente, Beerenschale im leicht salzig-mineralischen Abgang. [GB 01/2019]

Cuvée aus 75% Blaufränkisch, 20% Zweigelt und 5% Cabernet Sauvignon. Dunkles Rubingranat, fast schwarzer Kern, ausgereiftes wie verlockendes Bukett, dunkle Beeren, Schwarzkirschen, deutliche Röstaromen, zart rauchige Mineralik, Zartbitterschokolade, feine Nuancen von Orangenzeste und Zedernholz. Am Gaumen mächtige aber elegante Textur, gut integrierte Tannine die lange anhalten, kühle Noten nach Cassis, dazu auch vielschichtig süße Frucht, wirkt sehr harmonisch, angenehme Extraktsüße im Nachhall. Großes Potential! [GB Jg. 2011]

Die Trauben für diesen Wein stammen von den ältesten Rebstöcken aus der Riede Holzspur, die Vergärung erfolgte spontan im Holzgärständer mit anschließendem 18-monatigen Ausbau in Barriquefässern. Einladende Nase nach roten Waldbeeren, Zwetschgen, nasser Waldboden, dezente Kräuterwürze und leichte Röstaromen vom Toasting. Am Gaumen eine sehr saftige Textur, gediegen schlank mit feiner Säure, schöner Tanninbiss, Anklänge von Walderdbeeren und Haselnussschokolade, elegantes harmonisches Finale. [GB 08/2019]

Seit dem Jahrgang 2013 heißt dieser Grüner Veltliner nicht mehr Wunderburg, wie die Parzelle, sondern Kellerberg wie die Hauptlage. In der Nase schon ungemein animierend und verführerisch, eine leichte Reduktion strömt aus dem Glas, duftet extrem fein und unaufdringlich, etwas Limette, Koriander, Zitronengras und grüne Stachelbeere, wirkt dabei kühl und elegant. Am Gaumen ist dann schon etwas mehr Power da, füllt mit dem ersten Schluck schon intensiv den ganzen Gaumen aus, weich und doch mit fester Mineralik, hier ist Schmelz und Struktur toll miteinander verwoben, feine Salzigkeit im Hintergrund, rauchige Birne, dazu reife Ananas und etwas Speck, bleibt ungemein intensiv haften. [CB 11/2016]

Helles Grüngelb, in der Nase reife Marillen und Blutorangen, rauchige Mineralik, ein Hauch Wiesenkräuter, Nuancen von Blütenhonig. Am Gaumen vielschichtig, druckvoll und dicht, reife gelbe Tropenfrucht, feiner Säurebogen mit dunkler Mineralik unterlegt, ein Riesling Konzentrat mit hoher Finesse, dabei nie überladen, straff im Abgang mit sehr guter Länge. Groß! [GB 04/2017]

Im Jahr 2013 ist der Admiral eine Cuvee aus 50% Zweigelt, 30% Merlot und 20% Cabernet Sauvignon. Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern. In der Nase feine dunkle Beerenfrucht, Nuancen von Herzkirschen und Cassis, Nougat und Lakritze, zarte Zedernholzwürze. Am Gaumen kraftvolle und komplexe Textur, finessenreich, saftige schwarze Beerenfrucht, kernige Tanninstruktur, viel Röstaromen, mineralisch unterlegt im Abgang. Ein großer Admiral! [GB Jg. 2013]

Lamm, eine sehr heiße Lage am Fuße des Heiligensteins mit kalkreichem lehmig-sandigen Schluff im Boden ist bestens für Grünen Veltliner geeignet. Im kleinen Holzfass aus österreichischer Akazie vergoren und im großen Fass ausgebaut. In der Nase (noch) etwas vom Holzausbau bestimmt, gediegene Fruchtigkeit, reife Ringlotten, Mirabellenkonfit, frische Feigen, rauchige Mineralik, ganz zarte Briochenoten, burgundischer Flair. Am Gaumen vollmundig und würzig, aber nicht opulent, von viel Finesse geprägt, überaus komplex, exotischer Einschlag, Ananas, Orangenzeste, ein Hauch Blütenhonig, weißer Pfeffer, immer präsente Säure, fein strömend, bleibt fast ewig auf der Zunge. Sehr eigenständige Veltliner Stilistik mit Zukunftspotential! [GB 11/2018]

Die Ried Biiri liegt am alten Weingebirge, nach Südwesten ausgerichtet mit mittelschwerem Lehm-/Tonboden und leichtem Kalk. Dunkles Rubingranat, in der Nase intensiv nach Brombeeren, feine ätherische Noten mit Röstaromen und dunkler Schokolade, auch morsches Holz und zart Orangenzeste. Am Gaumen zupackend, ein kräftiger Körper mit viel Toasting, dazwischen rote Beeren, herzhafte Säure die ihm guten Zug verleiht, saftig mit einer leichten Extraktsüße, würzig im Abgang und ein mürbes Tannin das sich fein auflöst. [GB 02/2017]

Die Spitzencuvée des Hauses, mit der schon vor 20 Jahren für Furore gesorgt wurde, ist aktuell mindestens genauso im Fokus. Der 2015er Comondor, aus 85% Merlot und 15% Blaufränkisch, ist nämlich im neuen Falstaff Weinguide der höchstbewertete Rotwein des gesamten 2015er Jahrgangs - 96 Punkte gabs von Peter Moser. Die Trauben kommen aus den Golser Weinbergen, mit etwas mehr Lehm und Ton hervorragend für Merlot geeignet, spontan vergoren, ausgebaut wird der Comondor in kleinen Holzfässern.
In der Nase merkt man sofort die Kraft und reife des Jahrgangs, Schwarzkirsche, Brombeere und dunkle Rauchigkeit, etwas Eukalyptus und Bitterschokolade, etwas balsamisch und ein Hauch Asche, wird immer intensiver und bekommt wahnsinnige Komplexität. Am Gaumen zu Beginn fast etwas weich, sehr viel mürbes und feinblättriges Tannin, wieder etwas Bitterschokolade, Zwetschgenschale, Röstnoten, tief und schwarz, etwas Luft dann wird er noch zupackender, ein mürbes Monster, krallt sich samtig am Gaumen fest. Ein charmanter Kraftprotz, der jetzt schon erstaunlich zugänglich ist aber noch Zeit braucht, um sein gesamtes Potential zu zeigen. [CB Jg. 2015]

Der Reihburg ist eine der Top-Rieden am Eisenberg und was Uwe Schiefer hier produziert ist kurz gesagt: verführerisch, tänzelnd, feingliedrig, umwerfend. Mittleres Rubingranat, in der Nase erlesene dunkle Beeren und Kirschen, unterlegt mit Kräuterwürze, rauchige Noten, Tabak und Lakritze, balsamische Anklänge. Am Gaumen eine äußerst elegante und geschliffene Struktur, saftig-komplex-himmlisch, wieder dunkle Beerenfrucht, lebendige Säure mit einem Zitrushauch, salzige Mineralik, harmonisch vom Tannin unterstützt, Orangenzeste und Roibuschtee im Nachhall. Ein großer Wein! [GB 01/2018]

Der Blaufränkisch Lutzmannsburg ist eine Besonderheit im Sortiment von Uwe Schiefer, denn der Ort Lutzmannsburg liegt im Mittelburgenland und nicht wie die sonstigen Lagen im Südburgenland. Der Boden um Lutzmannsburg ist von Ton und Lehm geprägt und hat im Untergrund einen hohen Kalkanteil und das VV (Vieille vigne) steht für die besonders Alten Reben´, die zwischen 50 und 90 Jahren sind. Der Lutzmannsburger ist etwas kräftiger und dichter als seine Weine aus dem Südburgenland, dunkle Textur und eine engmaschige Tanninstruktur, viel Finesse und eine lebendige Säure, sehr komplex, mit feiner Würze und schwarzer Beerenfrucht. [CB 02/2018]

Eine lange Zeit brachgelegene Steillage in Spitz (direkt neben Singerriedel) die jetzt von F.-J. Gritsch rekultiviert wurde. Helles Goldgelb, rauchige Nase mit gelbem Apfel, Birne, etwas Pfeffer und Baumharz, Wacholder, Havannatabak, dazu ein exotischer Hauch nach Mango. Am Gaumen elegant, feinziselierte Struktur von jungen Reben, hoch mineralisch, gute Säure mit salzigen Nuancen, harmonisch, sortentypisches Pfefferl im Abgang. Großer Wein! [GB 09/2017]

Triebaumer Mariental - der Inbegriff für Spitzen-Rotweine aus Österreich. Auf kargem Muschelkalk Boden mit sehr alten Rebstöcken wächst ein ausdruckstarker Blaufränkisch. Mittleres Rubingranat, violette Reflexe, in der Nase intensive dunkle Beerenfrucht, Brombeeren, Leder, Lakritze, zart nach Vanille und Zimt, Roibuschtee, leichte ätherische Nuancen. Am Gaumen schnörkellos gerade, ehrlich, saftig und tief, reife Beeren, Schwarzkirsche, dunkle Schokolade, viel Finesse, sehr dichte Textur, tragendes Tannin, leichte Zitrusnoten und eine präzise Mineralik im Abgang, perfekt ausgewogen. Wieder ein toller Mariental - es gibt ja keine Schlechten! [GB 12/2018]

Cuvée aus 60% Merlot, 30% Zweigelt, 10% Cabernet Sauvignon. Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, in der Nase feine Edelholzwürze, Nougat, feine balsamische Nuancen, dunkle Beeren, reife Herzkirschen, zart nach Orangenzesten, sehr facettenreich, Komplex, saftiges Waldbeerkonfit, reife Zwetschken, präsente Tannine, mineralisch, lange anhaltend extraktsüßer Nachhall, großes Zukunftspotenzial.

Die Lage Steinertal dreht sich nach Südwesten, bekommt also auch abends noch etwas Wärme ab, die von kühleren Luftströmen aus dem Norden durchbrochen wird. Der Grüne Veltliner wächst im unteren Teil auf tiefgründigen Terrassen, was trotz einer etwas cremigeren Textur, vitale Säure und eine profunde Mineralik ergibt. In der Nase Melone, Marille, rauchiger dunkler Stein, frische Walnüsse, Zitronenzeste, frische Gartenkräuter. Am Gaumen trotz kräftigem Körper sehr elegant, gebündelte Mineralik, helles Steinobst, Tannennadeln, gute Säure mit zart salzigem Touch, viel Würze im Finish, große Länge. [GB 11/2018]

Schiefer Blaufränkisch von der Top-Riede am Eisenberg - R2 steht für Reserve zwei?! Egal, was Uwe Schiefer hier aus einer Faßselektion zaubert ist fantastisch: Mittleres Rubingranat, in der Nase erlesene kühle Noten, dunkle Beeren und Kirschen, unterlegt mit Kräuterwürze, rauchige Noten, Tabak und Lakritze, balsamische Anklänge. Am Gaumen eine äußerst feine Textur, vielschichtig, elegant, präzise Tanninstruktur, perfekte Säure die die Frische hält, saftig, wieder dunkle Beerenfrucht, Grapefruittouch mit salzigem Ausklang. Blaufränkisch at it?s best! [GB 02/2018]

Wie Adi Schmid im Profil mal meinte: "der Herrgott schuf zuerst den Eisenberg, dann den Blaufränkisch und schließlich Uwe Schiefer. Dieser schuf dann den Reihburg."

Das Aushängeschild von Gernot Heinrich, der Wein trägt den Namen einer der ältesten und besten Golser Hanglagen, die gegen Südwesten geneigten Weingärten sind geprägt von rotem Terrassenschotter sowie von feinkörnigen sandig-lehmigen Sedimentböden. Eine Cuvée aus 50% Merlot und 50% Blaufränkisch. Dunkles Rubingranat, opaker Kern violette Reflexe, zarte Randaufhellung. In der Nase feine ätherische Akzente, unterlegt mit Powidl, wilde Waldbeeren, Unterholz und erdigen Aromen, sehr facettenreich. Am Gaumen Am Gaumen lässt er die Muskeln spielen und zeigt, dass Kraft nicht alles ist, reifes Tannin gibt ihm Form und eine feine Textur, die lebendige Säure Struktur, Kirsch- und Schokonoten erweitern den Nachhall. [Jg.2012 GB 09/2015]