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Beschreibung
Der Schüttenberg ist mit 280 Meter Seehöhe die höchste Erhebung im Arbesthaler Hügelland, östlichen von Wien. Ein kräftiger Burgundertyp, in kleinen Barriques spontan vergoren und über 12 Monate auf der Vollhefe ausgebaut. In der Nase Quitte, Grapefruitzeste, Akazie, zarte nach Sesamkörnern, Popcorn, feine Biskuitnote, dezente Reduktion mit zurückhaltende Holzwürze. Am Gaumen eine sämige Textur, zart cremig, Anklänge von Zitrusfrüchten, die Säure steht gut da, dazu eine feine -leicht salzige- Mineralik, macht ordentlich Druck im Nachhall. Großer Spaßfaktor - gutes PLV! [GB 04/2022]
Steckbrief
| Sorte: | Chardonnay |
| Boden: | Kies & Schotter, Kalkstein |
| Jahrgang: | 2020 |
| Herkunft: | Carnuntum |
| Weintyp: | trocken |
| Ausbau: | Barrique (225 ltr.), Gebrauchte Barrique |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Verschluß: | Naturkork |
| Kategorie: | Weißwein |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Charakteristik: | gehaltvoll + fruchtig |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Passt zu: | Huhn, Gans, Pute, mildem Käse, Pasta |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 13,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2022 bis 2026 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Gerhard Markowitsch GmbH Pfarrgasse 6 2464 Göttlesbrunn, Österreich Telefon +43 2162 8222 |
| Artikelnr.: | 23695 |
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