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Beschreibung
Weinfurore
20
Erstmals haben wir einen Chardonnay von der Auvergne-Legende Jean Maupertuis bekommen. Alle seine Weine sind rar - doch für den Puy Long gilt das ganz besonders.
Die Trauben stammen aus einem über 50 Jahre alten Weinberg mit Böden aus Kalkstein und Granit. Biodynamische Weinbergsarbeit, spontan vergoren und auf der Hefe im gebrauchten Holzfass ausgebaut.
Die Nase beginnt der Chardonnay fokussiert und kühl, sofort hat man das Gefühl den steinigen Boden zu riechen, eine feine Reduktion und gelbe Frucht wirken einladend und tiefgründig, der Puy Long ist sehr agil und frisch, Zitronenverbene, weißer Pfirsich und kalkiger Staub zeigen sich, dazu etwas Speck und Reife die durchblitzt, genial und animierend. Am Gaumen stoffig und konzentriert, ein Maul voll Wein bei nur 12,5 Alk., die steinige Textur ist intensiv, Würze und Salzigkeit bleiben hängen, dazu reife Frucht, fast ins exotische und auch eine dezente Cremigkeit, komplex und vibrierend, die ganz eigene Stilistik von Maupertuis mit druckvoller Leichtigkeit zeigt sich auch bei diesem Wein.
Die Nase beginnt der Chardonnay fokussiert und kühl, sofort hat man das Gefühl den steinigen Boden zu riechen, eine feine Reduktion und gelbe Frucht wirken einladend und tiefgründig, der Puy Long ist sehr agil und frisch, Zitronenverbene, weißer Pfirsich und kalkiger Staub zeigen sich, dazu etwas Speck und Reife die durchblitzt, genial und animierend. Am Gaumen stoffig und konzentriert, ein Maul voll Wein bei nur 12,5 Alk., die steinige Textur ist intensiv, Würze und Salzigkeit bleiben hängen, dazu reife Frucht, fast ins exotische und auch eine dezente Cremigkeit, komplex und vibrierend, die ganz eigene Stilistik von Maupertuis mit druckvoller Leichtigkeit zeigt sich auch bei diesem Wein.
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!
Steckbrief
| Sorte: | Chardonnay |
| Boden: | Kies & Schotter, Sand |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Besonderes: | Naturwein, Spontangärung |
| Kategorie: | Weißwein |
| Jahrgang: | 2025 |
| Charakteristik: | Naturwein - easy |
| Herkunft: | Auvergne, Loire |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-13 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2026 bis 2030 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
303 kJ / 73 kcal
Kohlehydrate
0,6 g
davon Zucker
0,1 g
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| Zutaten: | Trauben. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Jean Maupertuis Rue de la Garenne 63800 Saint-Georges/Allier, Frankreich |
| Artikelnr.: | 29659 |
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