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Beschreibung
Weinfurore
20
Der Saumur Rouge stammt aus drei verschiedenen Parzellen im Lagenkegel von Brézé. Hier sind die Böden sandig-schluffig, der Kalkstein befindet sich im Untergrund. Auch wenn das hier offiziell die Basis ist, sind die Reben teils an die 70 Jahre alt. Im Gegensatz zu den Lagenweinen ist beim Saumur Rouge kein Holz im Spiel. Nach der Spontangärung der entrappten Trauben in Betontanks wird der Wein dort auch ausgebaut und nach gut 10 Monaten ungeschönt gefüllt.
In der Nase zeigt der Wein einen klaren, puren und durchaus intensiven Fruchtausdruck ohne Holschminke: Cassis, Himbeere und Cranberry, elegant und fein. Mit Pfeffer und frischem Thymian kommt eine feine Ätherik hinzu.
Im warmen Jahrgang 2022 bringt der am Gaumen durchaus Kraft und Fülle mit, er bleibt dabei aber immer auf der saftigen, eleganten und feingliedrigen Seite. Ruppiges, Wildes sucht man vergeblich. Stattdessen Cranberry, rote Johannisbeere, lebendige Säure und ein feiner Gerbstoff. Besonders für seinen Preis ein wunderbarer Wein. [JB 07/2026]
Steckbrief
| Sorte: | Cabernet Franc |
| Boden: | Lehm, Kalkstein, Sand |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Kategorie: | Rotwein |
| Jahrgang: | 2022 |
| Ausbau: | Beton |
| Passt zu: | Braten, Gegrilltem |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Charakteristik: | kernig + mineralisch |
| Erzeugt in: | Frankreich |
| Herkunft: | Anjou-Saumur, Loire |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 15-17 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2024 bis 2032 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Domaine Guiberteau
3 Imp. du Cabernet
49260 Saint-Just-sur-Dive, Frankreich Telefon +33 2 41 38 78 94 |
| Artikelnr.: | 29749 |
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